到了3月20日这天，大伙儿可别吃错了！春分这节令讲究的是平衡，跟冬天那大补，还有夏天那清补都不一样。90%的人都以为随便吃点青菜就行，其实这想法大错特错！春分的春菜必须得清肝热、升阳气、祛陈寒才行。岭南那边像广东、广西、海南的人，都爱喝野苋菜滚豆腐汤，这种菜不光能当饭吃，还是药材呢。闽南的泉州、厦门还有台湾，大家会包润饼，两张皮裹着花生糖粉、海苔啥的，吃起来跟满汉全席似的。上海、杭州、苏州那边的江南地区，则爱做现包现炸的三丝春卷。 其实想省事也很简单，只要3分钟就能搞定一顿“满分春分餐”。主食蒸根铁棍山药健脾补气；菜肴就做个野苋菜滚豆腐汤（要是没野苋菜用菠菜也行，记得加点姜丝驱寒）；加餐再剥个咸鸭蛋滋阴降火。 这个时节咱得给身体来个大扫除，喝碗春汤或者吃口春菜都行。虽说竖蛋那个科学上讲不通，但真的特解压！记得把这篇文章转给家人，“今年春分换个吃法，吃出健康”。 不管是广州喝早茶店的春汤、闽南包润饼还是北京胡同里吃太阳糕，咱们吃的不只是味道，更是盼着风调雨顺身体安康。最后跟大家唠唠：你家乡春分必吃的一样“神仙食物”是啥？是野苋菜、润饼还是太阳糕？