医生总觉得自己少吃盐，但总感觉摄入量还高，这就说明你很可能没有避开那些“隐形”盐。你看那些看似没什么味道的加工食品，像运动饮料、面包、饼干，还有即食麦片、挂面，其实都是盐大户。它们可能甜得很，但身体里的钠含量却不低，每天悄悄吃进去的这些隐形盐，时间长了就会增加肾脏和心血管的负担。要想真正控盐，还是得尽量自己动手做新鲜食材，少买那些加工食品。 你在买东西的时候可以注意看一下外包装上的营养成分表。如果你想要选低钠的食品，就挑每100克或者每100毫升里含钠不超过120毫克的。至于那些标着“无钠”或者“不含钠”的食品，其实是含钠量在5毫克以下的。不过有些物质虽然不直接叫“钠”，但也可能是隐形的盐分来源，比如谷氨酸钠、亚硝酸钠、苯甲酸钠、小苏打和鸡精等。 还有一些调料里的盐含量也很高。像食醋、番茄酱、老干妈还有沙拉酱这些东西在烹饪中用多了很容易超标。我们可以用一些天然的东西来替代它们。比如葱姜蒜、胡椒粉、八角香叶这些调味品就可以起到增香的效果，同时还能减少盐的摄入。 总之控盐需要长期坚持健康饮食习惯，大家在清淡的饮食中享受健康生活吧！