2月10日这天，山东等地老鸡的出场价卖到了4.73元一斤，河北却只有4.00元。有养殖户想赶紧把鸡卖了换钱，但屠宰场的开工率还没恢复，很多人舍不得这价位的大鸡卖，准备年后再把它们淘汰掉换羽。北京、上海还有山东、广东、河北这些地方的大市场同时开了秤。表面上看，北京主流的批发价是130元44斤，上海棕壳蛋的接货价是80元27.5斤，山东的到户价稳定在83到84元30斤，这串数字好像是复制粘贴出来的。可背后的养殖户手里压着一堆蛋，赚的钱也越来越少。河南周口和驻马店的大码蛋到户价死死守住2.8元一斤，但走货量非常平淡。湖北浠水的粉蛋含箱收购价还是143元一箱，一个星期了都没动。只要市场需求跟不上这库存的增长速度，跌破2.8元的风险可不是吓唬人的。 往年节后老鸡出栏的节奏会加快很多，但这次出现了微妙的平衡。有的养殖户想卖掉手里的鸡，有的又想等一等换羽，大家都不愿意低价出手。鲜蛋市场想要从老鸡这边得到实际的支撑几乎是不可能的。一年的计划往往从春天开始算，但这次开市的价格虽然稳当，里面却藏着下跌的苗头。面对这么多库存这道坎儿，手里的鸡蛋能换成钱才是最实在的办法。中小养殖户可以少出点量分批次卖出去，防止大家一窝蜂地去挤兑市场。要是打算换羽的话，也可以稍微把时间往后推一推。总体上还是得灵活一点出货。 广东销区节前到货突然少了很多，贸易商根本不想接货；北京、河北很多地方干脆就不报价了。春节长假结束后消费虽然回暖了一点，可库存压力不仅没减反而更重了。节前最后一周的时候生产和销售已经脱节了。现在广东那边到货少，北京河北那边价格停了；现在春节过了大家都休息完了准备开工了。如果需求不能跟上这库存的增长速度，价格肯定会往下掉。对于那些手里积压了大量鸡蛋的中小养殖户来说，还是分批少卖一点比较稳妥；想换羽的也别急着淘汰鸡。只有把库存降下来了，大家才能把利润真正留在自己口袋里。