肿瘤患者究竟适不适合吃鱼？这个问题几乎是每个新确诊的患者都会问医生的。大家普遍觉得肿瘤患者需要严格忌口，怕吃了这个吃坏身体。实际上，鱼肉给肿瘤患者带来的好处比我们想象的多。鱼肉能把缺失的营养给补回来，成为对抗癌症的有力后盾。这种好处可以概括为三个方面：第一，鱼肉是优质蛋白的来源，能快速填补化疗后身体受损的地方；第二，鱼肉中含有ω-3脂肪酸，这个成分有抗炎作用，能减轻放化疗的副作用；第三，鱼肉还含有硒、锌、铜、碘等微量元素，这些东西对免疫系统和能量代谢都很重要。 当然了，并不是所有的鱼都适合吃。应该选那些肉质细腻、刺少易消化的品种，像鲈鱼、鲫鱼、黄花鱼等都不错。三文鱼刺身尽量少吃点，加热后更安全一些。另外鲨鱼、旗鱼这类含汞量高的品种偶尔吃一点就行，每周别超过一次。在烹饪方面推荐清蒸和红烧这两种做法，清蒸能保留最多的营养成分，红烧则要少放点糖多用醋和酱油提味。至于丸子这种做法更是非常适合术后吞咽困难的患者。记住千万不要油炸、烧烤或者腌制这些高温高盐的方式来做鱼。 下面给大家一个一日食谱的参考：早餐可以吃燕麦粥加一些水煮鲈鱼片还有半个牛油果；午餐搭配米饭和清蒸鲳鱼还有西兰花胡萝卜；晚餐则可以是小米粥和番茄鱼丸汤再加一份小蔬菜沙拉（少放沙拉酱）。全天的蛋白质摄入量最好在60克以上，同时脂肪摄入要控制在总热量的20%以下。 针对大家最关心的几个问题：鱼肉会不会导致肿瘤复发？目前没有任何证据表明鱼肉和肿瘤进展有直接关系。术后多久可以开始吃海鲜？只要肠道通气并且没有过敏史的话术后第三天就可以尝试淡水鱼了；第七天之后就能试海鱼了。化疗期间能吃深海鱼油吗？如果医生允许的话可以作为补充剂来吃，不过要跟抗凝药隔两个小时服用以避免出血风险。 最后再强调一下习惯的重要性：每周至少吃3次鱼，每次100到150克左右。可以用手掌厚度来估算分量。搭配粗粮和蔬菜一起吃能提高营养利用率。记录体重和血象变化来调整摄入量是个好主意。如果出现口唇麻木、皮疹或者呼吸困难这些过敏信号要马上停食并就医。记住了肿瘤既不是饿出来的也不是吃出来的，而是因为营养不良才给病魔提供了机会。 把鱼肉端上餐桌就是在给免疫系统注入弹药。多吃一口鱼就能多一分对抗病魔的力气。所以大家完全没有必要再因为不敢吃鱼而忧心忡忡了！