200余道菜品“机器人上灶”创纪录，智慧餐饮综合体FOODOM开门迎客

在餐饮行业面临用工成本上升、标准化不足等挑战之际，碧桂园集团以跨界方式推出智能化方案；其新开业的FOODOM天降美食王国餐厅，将工业4.0理念嵌入点餐、烹饪到出餐的全流程，体现为传统餐饮数字化转型的落地案例。

机器人走进后厨，映射出餐饮业从经验驱动向数据与标准驱动的转变。能否把“科技感”落实为稳定的品质、更高的效率与可验证的安全，将决定该业态能走多远。以系统化思路推进研发、供应链与运营一体化，在风险可控的前提下扩大场景验证，或将成为智能餐饮走向成熟的关键路径。