新年伊始，安顺市各类企业以实干精神奋力冲刺首季"开门红"。
在这股发展热潮中，扎根幺铺镇33年的贵州黄龙食品有限公司展现出老字号企业的新活力。
1月23日，该公司生产车间内机器轰鸣，多条生产线高速运转，肉香与刺梨清香交织弥漫，工人们在各岗位有条不紊地忙碌，新鲜刺梨原汁与风味独特的牛肉干源源不断产出。
贵州黄龙食品的成功实践反映了传统产业与新兴产业融合发展的新趋势。
作为集牛肉制品与金刺梨制品生产销售于一体的老字号企业，该公司长期深耕牛肉制品领域，依托安顺"黔中第一牛镇"的肉牛产业优势，积累了深厚的产业底蕴与市场口碑。
面对安顺市金刺梨产业迅猛发展的机遇，公司去年精准布局金刺梨产品生产线，实现了两大主营业务协同发展的新格局。
在金刺梨产业方面，公司依托100亩种植基地，实现了种植、加工、销售全链条闭环。
执行董事黄绍丽介绍，目前5条刺梨加工生产线正满负荷运转，开发的家庭装原汁、便携撕拉袋等多规格产品精准适配不同消费场景。
这些产品不仅覆盖本地市场，更逐步走向省外，成为企业新的增长极。
这一做法体现了企业对消费升级趋势的准确把握，通过产品多元化满足市场多层次需求。
在牛肉制品领域，"全留香"牌牛肉干凭借独特口感持续走俏年货市场。
生产负责人邓云云表示，目前在产的30余万元牛肉制品订单均来自周边商超、卖场的年货需求。
得益于政策红利加持，该公司去年实现产销两旺，牛肉干系列成功进驻全省各大景区、车站及特产专营店，市场覆盖面不断扩大。
从发展动力看，贵州黄龙食品的快速成长得益于多方面因素。
一是充分利用本地产业基础，安顺作为肉牛产业集聚地，为牛肉制品生产提供了稳定的原料供应与产业生态。
二是抢抓产业发展机遇，金刺梨产业在安顺市的快速发展为企业提供了新的增长空间。
三是政策支持力度加大，"两城三基地"建设的推进为企业发展创造了良好的营商环境。
四是企业自身的创新意识，通过产品创新、渠道拓展等举措不断适应市场变化。
展望未来，贵州黄龙食品制定了雄心勃勃的发展目标。
黄绍丽表示，接下来公司将依托科研合作优势，在金刺梨原汁、经典牛肉干系列基础上，开发更多年轻化产品，构建多元产品矩阵。
同时深化线上线下融合布局，力争2026年产值突破1000万元。
这一目标的制定既体现了企业的发展雄心，也反映了市场对其产品的认可与期待。
贵州黄龙食品的发展实践对安顺市乃至贵州省产业升级具有示范意义。
企业通过传统优势产业与新兴产业的有机结合，实现了产业链的延伸与价值链的提升。
这种融合发展模式既保留了老字号企业的品牌积淀，又注入了新产业的发展活力，为传统企业转型升级提供了可借鉴的路径。
开年车间的忙碌与订单的增长，折射出地方特色产业向“精深加工+品牌化运营”迈进的趋势。
对“老字号”而言，传承是根基，创新是出路：既要守住工艺与品质，也要在产品形态、消费场景与渠道模式上持续迭代。
把一方资源做成一方产业，把一项特产做成一张名片，才能为地方经济稳增长、促就业、强链条提供更持久的支撑。