大家好，今天给你们分享五种不同的汤圆吃法，绝对让你的元宵夜更有新意。02元的汤圆吃了这么多年，今天咱们换个花样，让它变得更美味。团圆夜，汤圆是必须要上的，但吃法可以多变。很多人只会水煮汤圆，其实还有很多种方式，比如炸、烤、蒸、醉和拔丝，这些吃法能把普通汤圆升级成餐厅级别的美食。今天我就把所有的秘诀告诉大家，照着做，保证你的元宵夜餐桌会成为家里最靓的仔。水煮汤圆是最简单的入门款，汤圆不需要解冻，直接扔进沸水里煮就好了。煮的时候要保持水大火猛滚的状态3到5分钟，等汤圆浮起来后再煮一分钟就可以捞出来了。记住要点：水要宽，火要旺，点凉水两次就能保证汤圆不破皮。如果你想尝试不一样的口味，可以试试油炸汤圆。把汤圆先常温解冻一下，然后下开水煮到半熟就可以了。接下来把油温烧到七成热转小火，轻轻放进去轻翻几下，等炸成浅金黄色立刻捞出来。关键点是炸之前要煮到半熟状态，这样里馅就不会爆出来；油温要高一些但火候要小一点，这样外壳才能脆而不焦。除了炸之外还有一个空气炸锅版的烘烤汤圆。把烤盘刷上薄薄一层油摆上汤圆再刷一层油；设置180℃烤大约10分钟左右就可以了。这个做法的好处就是不需要守着油锅操作起来非常简单方便。如果你喜欢软糯的口感可以试试蒸汤圆。把蒸布铺在锅底刷上一层油间隔摆放汤圆防止粘黏；水开了以后上锅大火蒸15分钟左右再关火焖两分钟就可以了。小贴士：冷水下锅容易破皮所以建议水沸腾后再放进去比较稳妥。最后给你们推荐一个比较温柔的口味——醉酒汤圆。把煮好的小元宵盛在碗里浇上滚烫的甜酒酿然后再打入蛋花轻轻搅拌一下就完成了这个甜酸软滑带着酒香的温柔款特别适合女生和小朋友们享用哦！重头戏来了——拔丝汤圆。准备好白糖和清水小火慢熬到变成金黄色大泡的时候把炸好的汤圆倒进糖浆里快速翻匀立刻出锅趁热夹起还能拉出半米长的糖丝冷后外壳微脆里面依旧软糯注意糖浆温度到了“拔丝点”立刻离火多一秒钟就会返砂。最后再给大家一点小创意想再玩花哨一点吗？把五种不同做法按口味排序摆成小兔子或者小灯笼等造型拍照发朋友圈肯定会收获满满都是“哇塞”记住炸、烤、蒸这些提前准备好煮和拔丝最后上场这样元宵夜才能有条不紊祝您元宵快乐！愿你尝遍人间烟火依旧心怀柔软与甜蜜。