最近腊月，湘南地区正迎来浓浓的年意。中国的乡村，像临武县南强镇雅丰桃园还有桂东县寨前镇白竹村等地，都给游人准备了热闹的年俗活动，这种具有地方特色的年俗活动是人们对乡土和故乡记忆的一种寄托，还有承载着大家一起团圆的美好愿望。它们不仅是节庆的标志，更是观察一个地方文化传承和乡村发展的窗口。如今，在南强镇和寨前镇，给大家提供了规模可观的“年猪宴”。大家一早就开始忙碌起来，邻里们互相帮忙，游客们也参与进来，共同完成一个延续了很久的年终庆典。大家用本地的泉水养大的土猪，给柴火灶烹炒，成了一道道菜。黄贵林主厨说，菜品设计虽然简单，但很讲究。他特别提到了一道叫“十全十美”的猪杂汤，需要新鲜的原料慢火熬制，味道非常醇厚。这个节日里的味道承载着团圆美满的祈愿。很多从粤港澳大湾区回来的游客说，这种沉浸式参与把他们小时候的记忆给唤醒了。大家对传统社群关系还有人与自然和谐共处的方式很向往。同时，在宜章县浆水乡茅栗村也正在制作糍粑呢。大家围成一圈互相协作，敲打的声音构成了春节序曲。现在机械化普及了这个需要体力的活儿也成了一种社交活动和民俗体验。亲朋好友聚在一起搓米打糍粑不仅是制作食物更是交流情感和强化共同体意识的过程。刚出炉的糍粑蘸上黄豆粉和红糖后软糯香甜的口感让人联想到家的味道和根的味道。这些传统年节食物已经超越物质属性成了文化认同和情感归属的符号。而把年味推向高潮的是在苏仙区坳上镇田家湾村非遗工坊里展示的“炸套花”技艺呢。李启香传承人给大家介绍说这个技艺从选料、塑形到油炸每个工序都有深意手指翻飞间捏出来造型环环相扣象征家庭与社会紧密联结这个技艺还蕴含了六六大顺吉祥话寓意深长李启香说工坊正在计划建设体验园把这些制作技艺转化成旅游产品给游客体验消费用这种方式保护非遗文化把静态保存变成了活态传承与创新利用结合起来郴州各县区的年俗活动并非孤立存在通过文旅专栏策划传播串联成特色文化体验线路让游客不仅能品尝乡宴还能亲自参与非遗制作选购农副产品和手工艺品这种模式延长了传统节庆产业链条提升了文化自信也让村民得到了实实在在收益游客邓娓说她感受到了中国民俗魅力这也说明了优质传统文化内容对旅游市场吸引力强大郴州腊月里浓浓烟火气是跨越时空记忆凝聚着人们对美好生活向往让传统非遗活在当下火在民间传向未来是守护精神家园也是乡村振兴战略注入文化力量这里年味正酿出新韵。