车厘子是“降糖”“助眠”的?

尽管进口车厘子最近成了大家购买的热点,不少人还对它“降糖”、“助眠”的标签表示好奇,但浙江大学医学院附属邵逸夫医院临床营养科的专家给大伙儿吃了一颗定心丸。实际上,车厘子属于低到中等血糖生成指数(GI)的水果,GI值一般在29到63之间。这意味着血糖控制比较稳定的糖尿病患者,可以把它当作加餐水果来吃,每天吃上150克左右就好,大概就是中等个头的15颗。这个好处主要是因为车厘子的碳水化合物结构,还有里面的膳食纤维、花青素、黄酮类化合物这些成分,它们能帮着延缓糖分吸收,对改善胰岛素敏感性也有潜在帮助。不过专家也特别提醒,低GI不等于能敞开肚皮随便吃,“适时、适量”才是关键。要是戴了动态血糖仪的消费者,不妨自己动手测一下吃前后血糖的变化,这样掌握自己的反应比只看GI值更靠谱。对于网上说车厘子含褪黑素能助眠的说法,专家直接用科学数据辟谣了。研究发现车厘子里是有褪黑素,可每百克才22纳克,和能治病的毫克级剂量比起来差太多。而且那些说有助眠效果的研究大多用的是浓缩汁,浓度根本比不上日常吃的新鲜车厘子。所以想靠吃车厘子改善睡眠是没有科学依据的,保持规律作息才是正道。 关于选购方面,很多人觉得颜色越深营养越高其实是个误区。颜色深浅主要是反映成熟度和含糖量的差别,跟花青素这些有益成分的含量并没有绝对关系。不同品种的营养本来就不一样,大家更应该关注新鲜度和品质。享受美味的同时也得防着风险。医院里就接诊过慢性肾病患者因为一次吃了两三斤车厘子导致急性高钾血症、肾功能恶化的情况。专家解释说车厘子含钾比较多,肾脏好的人能排出去没问题,但肾脏受损的人排钾能力下降,大量吃进去容易在体内堆积引发危险。消化功能弱的人吃太多也会加重胃肠负担。 车厘子虽然营养价值高,但吃东西还是得理性点。网上信息太杂了,大家得学会分辨真伪。均衡膳食、适量摄入才是不变的健康法则。相关机构和营养专家会继续加强科普宣传,帮公众建立正确的营养观。尤其是慢性病患者,一定要根据自己的情况在医生或营养师的指导下安排饮食,在享受美食的同时守住健康防线。