问题——长期以来,农产品“好产量”未必带来“好收益”。不少地区农业仍以初级产品销售为主——价格随行就市——抗风险能力不足。胶州发展中也面临“小而散”的生产格局:经营主体分散、品牌辨识度不强、优质产品溢价难以兑现,农民增收空间受限,产业链价值更多停留在田间地头。 原因——要破解此难题,关键是把资源优势转化为品牌优势。胶州农业基础较好,拥有大白菜、生猪、茶叶、马铃薯等特色品类,但要让“土特产”走向更广市场,仍需补齐标准体系、质量认证、市场营销和组织协同等短板。此外,消费端对“安全、品质、稳定供给”的需求不断提高,也推动产地从“卖产品”转向“卖信誉”“卖标准”。 影响——围绕品牌化路径,胶州取得阶段性成效:目前市级以上农产品品牌达136个,其中国家级8个、省级21个、青岛市级33个、胶州市级74个;品牌对农业经济贡献率超过60%。一批特色产品在更高平台获得认可:胶州大白菜进入省级、国家级特色农产品优势区,“里岔黑猪”入选全国名特优新农产品名录,涉及的繁育基地获评省级畜禽遗传资源特色开发示范单位。这些成果提升了产品溢价,也带动加工、仓储、冷链、餐饮等上下游协同发展,为县域经济增添动力。 对策——品牌不是“喊出来”的,需要制度、投入与监管共同“建出来”。胶州将品牌培育纳入农业现代化政策框架,出台推进农业现代化相关意见和农产品品牌培育方案,市财政每年安排200万元专项资金,重点支持品牌培育、市场推广、包装升级等环节。同时,将“农产品品牌提升工程”纳入政府实事,通过“同一区域、同一产业、同一品牌、同一商标”的组织方式,引导分散主体在统一标识、统一标准下协同发力,提升规模化水平和议价能力。 在此基础上,胶州打造区域公用品牌“胶味领鲜”,并建立授权使用管理办法,分批遴选企业纳入授权体系,目前已有21家企业获准使用。为守住品牌的质量底线,当地以标准化和可追溯为抓手,建设5A级农产品放心基地,制定30项标准化生产技术规程,完善双追溯体系与产地准出制度,推动从种养到流通的全链条质量管控,实现“品质可验证、来源可追溯、责任可追究”,让区域品牌既有影响力也更有公信力。 市场端同步推进。胶州联动展会、产销对接与线上传播,组织农超对接、农社对接、农企对接等活动,并通过直播带货、集中推介等方式扩大“胶字号”农产品的覆盖范围,推动“走出去”和“带回来”并重:既把产品卖到更大市场,也把渠道、订单和消费反馈带回产地,反向促进品种改良、包装优化和供应链升级。 前景——在农业竞争从“数量”转向“质量”、从“产品”转向“产业链”的背景下,品牌化将成为县域农业高质量发展的重要支点。下一步,胶州要把已有优势转化为更稳固的增长动力,还需在三上持续发力:一是扩大标准化覆盖面,推动中小主体更稳定进入统一标准体系;二是补齐加工与冷链等关键环节,提升农产品从“优质”到“高值”的转化效率;三是加快数字化应用,在追溯、营销、供应链协同等环节形成数据闭环,提高市场响应速度和风险抵御能力。随着区域公用品牌影响力不断积累,胶州有望以更完善的产业生态带动农民增收与农村发展,形成可复制、可推广的“品牌强农”路径。
农业品牌化不是简单“换包装、打广告”,而是以标准为基础、以质量为核心、以市场为检验的系统工程。胶州的探索表明,县域农业抓住品牌该“价值转换器”,就能把资源禀赋转化为产业优势,把传统农业升级为现代产业。面向未来,只有持续夯实品质底座、完善产业链条、提升组织化水平,才能让“好产品”真正变成“好产业”,为乡村振兴提供更稳定、更持久的支撑。