春节假期眼看着就要过半，大年初五可把财神给迎进来。不管家里有没钱，这4种“迎财菜”都不能落下，寓意着接福纳财，财运得跟着到家。大年初五这一天，老百姓习惯把屋子打扫得干干净净，把垃圾扫出门外，这就是所谓的“送穷”。放鞭炮也是为了把家里的晦气给崩走。做完这些准备工作，大家还会做几道“接财神”的菜来祭神祈福。等把这些仪式都做完后，“招财进宝”的希望也就跟着被接进家门了。虽然这种习俗并不分有钱没钱，但这四种菜却一定要记得尝尝。 第一样是吃鸡，鸡在咱中国人眼里可是吉祥的象征。逢年过节总少不了它，因为它和“吉”是一个音。初五吃鸡能给新一年带来好运气和吉祥如意。如果觉得单单吃鸡还不够劲，鸡爪也是个不错的选择。鸡爪意味着“抓财”，鸡翅则代表“大展宏图”。 推荐个做法【可乐鸡翅】 原料：鸡翅、可乐、姜片、料酒、油盐 步骤：先用刀在鸡翅上划两刀口子，加点点盐、姜片和料酒拌一下腌5分钟备用。锅烧热后倒点油把鸡翅正面朝下放进锅里煎。一面煎黄了翻面煎另一面。倒点料酒和姜片再倒可乐进去焖8分钟左右。再加盐调味翻炒一下大火收汁就好啦。 第二样是生菜，生菜的名字里带个“生”，“生财致富”的意思就很明显了。春节大鱼大肉吃多了来点生菜清清肠吧，富含维生素C和膳食纤维的它既能清爽又能助消化。 推荐个做法【黑木耳炒生菜】 原料：生菜、黑木耳、蒜片、油盐 步骤：黑木耳用冷水泡软后烧水放点盐煮3分钟捞出来。锅烧热倒油把蒜片爆香后放木耳炒几下再放生菜翻炒几下变色加点盐调味就好啦。 第三样是吃猪手，初五吃猪蹄能给来年带来好运和财富呢。猪前蹄挠一挠往里刨就象征着财源广进。吃了它还能踢走霉运保佑风调雨顺万事如意呢。 推荐个做法【花生红枣猪蹄】 原料：蹄花、花生米、红枣、姜片、八角、桂皮、花椒、香叶、料酒3勺、酱油、油盐 步骤：水烧开后把蹄花放进冷水锅里焯水去腥；油烧热放蹄花翻炒表面发焦后加姜和八角等大料继续炒；加料酒和酱油拌匀；然后放进电炖锅里加花生红枣和水炖煮；时间到加盐胡椒粉调味焖3分钟装盘撒葱花就好啦。 第四样是吃饺子，饺子在中国饮食里特别重要。初五这天的饺子叫“破五饺子”，肉馅包得鼓鼓囊囊的就像个金元宝一样。 推荐个做法【冰花饺子】 原料：饺子、淀粉 步骤：把饺子摆在小锅里加水加盐煮5分钟煮熟；再倒水滴淀粉进去煎至底部定型金黄就成啦！