春运期间,铁路运输任务繁重,大量职工需要在除夕坚守岗位,无法与家人团聚。
这一现实问题长期困扰着铁路系统的后勤保障工作。
如何让远离家乡、奔波在外的职工在最重要的传统节日里感受到温暖和关怀,成为各基层单位的重要课题。
长沙南行车公寓深刻认识到这一问题的重要性。
为了让职工在除夕吃上一口有"家味"、有"年味"的团圆饭,公寓管理部门早在半个月前就启动了年夜饭的筹备工作。
负责厨房工作的副工长柳广号表示,乘务员常年奔波在外,除夕这顿饭既要体现长沙南的地方特色,更要做出家里的感觉,把公寓的拿手好菜都端上餐桌。
经过精心设计,最终敲定的年夜饭套餐汇集了公寓的招牌美味。
红烧排骨软烂入味、酱香浓郁,卤牛肉醇香筋道、越嚼越香,口味基围虾鲜爽入味、地道湘味,搭配清爽解腻的清炒时蔬和温润滋补的虫草花鸡汤。
荤素搭配、营养均衡的菜品设计,充分考虑了长期高强度工作的职工的身体需求。
细致的关怀还体现在饮品的准备上。
公寓主任李静诗介绍,司机师傅们常年高强度工作,容易上火、疲惫。
因此食堂特意准备了桑葚汁、罗汉果茶、红茶三款饮品,分别具有明目、润喉、暖胃的功效,都是贴合职工岗位需求的实在关怀。
除夕下午四时三十分,食堂迎来了年夜饭打包的最高峰。
四百个餐盒整齐铺展在操作台上,工作人员分工明确、默契配合,装饭、盛菜、封盖、装箱的一系列动作娴熟流畅、有条不紊。
工作人员刘佳玲介绍,不同批次的餐食按照职工的出乘和入寓时间分别打包,并做好了保温处理,确保每一位铁路职工无论是出发前还是归来后,都能吃上一口热气腾腾、鲜香可口的年夜饭。
到了傍晚六时三十分,长沙动车所公寓食堂的暖意愈发浓厚。
一桌桌丰盛的年夜饭香气扑鼻,咕嘟作响的羊肉火锅暖意氤氲,湖南人过年必不可少的"全家福"菜品热气腾腾。
桌面上整齐摆放的苹果寓意团圆美满,砂糖橘承载吉祥如意,每一道菜、每一个细节都藏着食堂工作人员的匠心与温情。
刚刚退乘归来的司机和随车机械师围坐在餐桌旁,结束了一天的奔波劳碌,终于能坐下来享受一顿安稳的热饭。
长沙机务段的李师傅感慨道,原本以为除夕要在岗位上凑合一顿,没想到公寓准备得这么周到,这顿饭吃得暖心又暖胃,真的有了过年的感觉,也感受到了家的温暖。
这一做法的推广意义在于,它充分体现了铁路系统以职工为中心的服务理念。
通过后勤保障的人文化升级,不仅提升了职工的工作满意度,也增强了队伍的凝聚力。
在春运这一特殊时期,让坚守岗位的职工感受到组织的关怀,有助于激发他们的工作热情和职业认同感。
越是万家团圆的时刻,越需要有人在岗位上守护流动的中国。
一份准点送达的热饭、一套精心设计的保障流程,看似细微,却连接着安全运行与民生福祉,也映照出管理能力与社会温度。
把对坚守者的关怀做得更扎实、更可持续,才能让每一次出发更安心、每一趟归途更踏实,让“年味”不仅在家中,也在每一个为团圆而奔波的岗位上。