在驻马店市永都央厨有限公司这里，大家最看重的就是品质，毕竟咱们天天都要吃饭，吃得安不安全、放不放心，那是实实在在的幸福。刘洁琼、孔莉、张静民这些媒体朋友报道了3月13日发生的事儿，那天他们专门去了一趟位于驻马店电子商务产业园里的生产基地。一眼看过去，这里既干净又整齐，全是全封闭的自动化流水线在转，从原料进库到成品出库，中间哪一道都不能马虎。 负责生产的谷建坡师傅跟记者聊了不少细节："不管是蔬菜还是肉类，到了厂里首先得查农残、看重量和新鲜度，要是有哪样不合格直接就不收了；机器在转的时候，我们还得时不时去看馅料配得对不对、饺子包得大不大、长不长；最后东西要出厂前，还得再把包装上的日期、冷链的温度仔细过一遍。"这家公司不光做自己的本土品牌，还帮着学校、单位食堂做菜，搞食材的供应链管理和物流配送。他们专门有个高端面点馅料研发中心，专门琢磨怎么把面点和馅做得好吃又能规模化生产。 说起味道，销售经理汪启明也说了不少心里话："咱公司的宗旨就是‘以匠心守品质，让家乡味更放心’，既要留住驻马店人那熟悉的家常味道，又得用标准的办法让人吃得安心。比如说包饺子的馅儿配比得精确到克数，面皮的薄厚和大小也都有明确规定。包饺的工人全是本地有经验的大姐，上岗前必须经过严格培训和考核。车间里每天都有随机抽查，就为了保证产品规格完全统一。" 因为质量实在过硬，他们的东西不光在本地卖得火，还卖到了周围的城市。从超市的货架到小区门口的便利店，从家里的餐桌到单位的食堂，永都央厨用一份份放心的食物守护着大家的嘴。（编辑 刘洁琼）