近日，文化和旅游部非物质文化遗产司公布了非遗美食特色旅游线路推荐活动结果。银川市设计的"塞上湖城 大美银川"非遗美食之旅从全国众多申报线路中脱颖而出，成功入选全国40条代表性非遗美食特色旅游线路，是宁夏的唯一上榜项目。 这条线路以兴庆区为核心，串联了多个文化美食节点。游客可从宁夏饮食博物馆出发，了解仙鹤水饺等传统制作技艺；在新华街品尝洪三灌汤包等特色美食；走进德隆楼、老毛手抓等老字号餐饮企业，体验手抓羊肉的地道风味；在红柳枝滩羊烧烤品鉴牛羊肉烧烤；打卡敬德夜市感受烟火气息；探访鼓楼-玉皇阁历史文化街区；最后在砂之船奥莱享受购物时光。整条线路将美食、文化、休闲有机结合，让游客在品尝美食的同时深入体验银川的历史文化。 银川市近年来深耕"美食+非遗+文旅"融合发展路径，通过发放电子消费券、推出手绘美食地图等创新举措，推动非遗美食与旅游市场的精准对接。这些措施有效激活了消费潜力，使非遗美食成为带动乡村旅游、促进文化传承的重要引擎。 展望未来，银川市将更丰富线路体验。春节临近之际——当地将优化游览体验——增加非遗技艺制作品鉴等互动环节。同时，银川将深化"冬游宁夏·微醺银川"系列活动，推动"商文旅农体酒"深度融合，丰富乡村微度假产品，打造特色冰雪消费场景，把冰雪"冷资源"转化为文旅"热产业"。
一条非遗美食线路的价值，不仅在于让游客"吃得好"，更在于让城市文化被看见、被理解、被持续消费。银川此次入选全国代表线路，既是对阶段性探索的肯定，也指明了下一步方向：把"烟火气"转化为"持久力"，把"特色名片"锻造成"长期品牌"，让传统在当代生活中延续生长，为城市发展注入更深厚、更可持续的文化动能。