郑州某大学城附近一家倒闭的托育中心院内，暗藏着两家无证外卖作坊。记者跟随市场监管部门突击检查时看到，生煎店的操作间与厕所相连，调料堆放在厕所门口；隔壁标榜"健康轻食"的三明治店，后厨满是油污，取餐口紧挨着垃圾堆。这些场景与外卖平台上精美的店铺图片形成鲜明对比。
"幽灵外卖"的出现反映了网络经济快速发展中的监管难题。郑州的创新做法让外卖骑手成为监督者，展现了食品安全治理的新思路。但要彻底解决该问题，需要政府、平台、商家和消费者共同努力，建立长效机制。只有这样，才能真正保障消费者"舌尖上的安全"，让网络餐饮成为放心之选。