贵州腊味飘到上海去了

以前的腊味飘香都得靠火车、汽车慢慢运,现在把电商和物流一结合,贵州那边的万峰林、兴义市的腊味直接就飘到上海去了。腊月的冷风吹过黔西南的峰林,你走进兴义市万峰林街道纳录村,就能闻到特别浓的香味。兴义市邱孟算民族食品厂正在赶制这批年货,新宰的猪肉切成大块腌好后,工人们把它们串起来挂到架子上,借着风慢慢风干,颜色变得油亮亮的,看着就喜庆。厂里的老主邱孟算是望谟的布依族姑娘,跟腊肉打交道有二十多年了。以前她在城里开店,生意特别火,开了好几家分店。后来她把厂子迁回了村里,因为她觉得要守住望谟布依族的老味道,这是根本。做腊味全是按老法子来的,不贪快也不改味。虽然不追求速成,但人家把生意做活了。 近几年大家网购的习惯变了,店里没人了,倒是网上问的人多。邱孟算眼尖得很,立马关掉了城区门店,把生意重心都放到了线上。现在客户直接在微信小程序或者网店下单就能买到货了,全国各地都有顾客。“就是有一笔从上海来的单子特别大。”她自豪地说,“光是这一笔钱就超过了二十万。”这个小例子其实是在跟着政策走的。国家一直在推动农村电商和农产品上网的工作。 贵州省也一直在搞“黔货出山”的行动,鼓励大家通过直播带货卖货。在政策和道路建好的双重保障下,很多像邱孟算这样的传统手艺人,终于能把深山里的好酒好菜端到大城市的餐桌上去了。 现在的生产方式也变了。以前到了春节得雇二三十个固定工人干活,现在用的是灵活用工的法子。到了生产忙的时候就把村里的零工叫来干几天活按天给钱。 既满足了工厂的生产需求,也让老乡们在家门口就能挣到钱。“这笔灵活用工的工资都已经花了三万多了。”邱孟算一边数着订单一边盘算着明年的打算。“今年肯定能卖出两万斤以上的货。”她指了指仓库里堆得高高的腊肉说道。“现在的价格也很稳。”对于未来的计划她也有了主意,“等过了年我准备试试直播带货。”她觉得这不仅能多卖东西,“还能让更多乡亲有活干。” “要是真做成了,用工的地方肯定会更多。”说到这儿她眼睛里放光,“我们这就是主动求变求发展的一个缩影。” 一串串带着布依族风味的腊肉通过互联网卖到了全国各地的大超市里;一张张来自天南海北的订单把深山里的手艺和现代市场连在了一起;这背后不光是一个个邱孟算在坚守传统手艺;更是国家乡村振兴战略和数字经济政策在贵州落地生根的真实故事;当传统的年味搭上电商的快车飘向远方时;它传递出来的不光是节日的香气;更是一个个乡村产业振兴、百姓日子过得红火的春天故事。