“可生食”“无抗”认定为不规范的概念用词

国家市场监管总局把“可生食”、“无抗”认定为不规范的概念用词。黄天鹅鸡蛋因在十款产品中被检测出人工角黄素而陷入风波，王海测评的这一揭露引发了广泛讨论。鸡蛋行业目前充斥着五花八门的概念，如虫草蛋、有机蛋、缤纷蛋等。许多新概念不过是商家用来吸引消费者的营销手段，和实际营养价值相差甚远。比如缤纷蛋，仅仅是鸡蛋壳颜色不同；初生蛋则是小码蛋；富硒蛋和虾青素蛋通过调节饲料营养成分达到一定含量，但人类通过饮食就能满足这些需求。被炒得火热的可生食蛋也成为争议焦点，尽管部分商家声称无菌、无抗，实则没有明确标准范围且生产物流环节存在污染风险。为了竞争激烈的市场份额，养殖场纷纷扩大规模提高产量。如今鸡蛋行业把普通食材包装成高端奢侈品，从几块钱一枚到几十块钱不等。虽然营销花样百出，但消费者要明白鸡蛋本身就是人类完美的营养食品，含有优质蛋白、健康脂肪和多种维生素矿物质。