全国生猪价格已经跌破每公斤5元了。自打春节过了，国内猪肉价一直往下掉，搞到现在比7年前还要低。有个叫中国养猪网的网站查了下，到了3月25号，外头三元种猪的平均价格跌到了10.16元每公斤，眼看就要掉不到10元这个让人心里慌的价位，创下2019年以来的7年新低。离2018年5月份的9.92元每公斤的纪录，也就差了不到三毛。最新的外三元生猪价格走势图显示得清清楚楚。农业农村部的数据也说明了情况，3月的第二周全国生猪均价11.38元每公斤，比前一周跌了4.3%，跟去年比下来跌了26.1%。全国30个省份的猪价全部都在往下走，这也是7年来的新低。这个时候期货那边也不好过，3月16日的生猪期货主力合约LH2605收在了10860元每吨的位置，跌了3.14%，刷新了这合约上市以来的历史最低点。现货和期货都这么跌，行业人士说现在的猪价已经跌破了养殖户能保本的线。从2025年10月开始养猪就是全行业亏钱，一直亏到了2026年3月都连亏6个月了。连那种成本控制得最好的“自己养母猪自己喂猪”的模式也坚持不住了，已经连着5周在赔钱。为了让猪肉价稳住点，几家大养猪公司早就响应政策调低产能了。牧原股份2025年初还有362万头能繁殖的母猪存栏量呢，到2026年1月底就少到了313万头，一共减掉了49万头，降了13.5%。温氏股份也说了要把能繁殖的母猪数量从2025年底的135万头压到2026年2月底的128万头，降了5.2%。中国农业科学院的朱增勇跟记者聊了聊这次猪价跌到谷底的事儿。他说这次跟以前不太一样。一方面现在的PSY水平、行业规模这些供给侧的指标都比以前强了不少；另一方面老百姓吃肉的时候不那么爱吃猪肉了。像在2018年猪肉占肉类消费的比重还有62.1%，到了2025年就降到了57.9%。需求那边也不给力了。最倒霉的是那些小散户，现在养一头猪就亏一头猪。朱增勇说现在养猪亏钱的主要压力是饲料费太贵。猪肉价掉下来了饲料还涨钱了，这些中小养殖户日子可难过了。今年以来玉米价格一直比去年贵；1月份第一个星期还有2.44元每公斤呢；3月的第三周就涨到了2.49元每公斤；环比涨了0.8%；同比涨了6%。豆粕的价格也一直在晃悠着往上走；从1月第1周的3.31元每公斤涨到了3月第3周的3.44元每公斤；环比涨了1.8%。虽然跟去年比起来同比跌了6.8%，但是比起年初来还是涨了4%。有人问为啥大家都在缩减产能价格就是不涨？朱增勇解释说因为母猪配种后要等10个月才能出栏成商品猪呢；效果还没出来呢。加上过完年是消费淡季需求不行；导致价格一直探底。他预测短期内价格还是得扛着压力运行着走；但下半年供需关系变好点的话价格能缓一缓。从2025年三季度开始全国能繁殖的母猪存栏量就开始有计划地少了点；意味着2026年二季度供应压力会小一点。再加上后面节日备货拉动消费；价格能慢慢爬起来的；不过整体涨多少还是看产能减掉多少；一下子大翻身的可能性不大。受这一堆因素影响国家把能繁殖的母猪正常保有量从2021年9月定的4100万头降到了2024年2月的3900万头；以后还可能再合理地降一降。这些母猪真的少了供应端的压力就能减轻点；给猪价回暖打下点基础。对于那些还在坚持的小散户朱增勇给了点建议：在做好成本管理和防病的基础上顺时顺势把猪卖了别瞎压着不卖；还得赶紧把那些产仔少的老母猪淘汰了优化一下效率；别瞎扩大规模想靠赌行情挣钱；平稳地度过这段难日子吧。 2026年的第一次中央冻猪肉收储在3月4号启动了国家发改委联合财政部一起弄的这个项目总量是1万吨这么多东西。中国养猪网那边看行情说春节一过就进了传统的淡季市场消费弱白条猪肉卖得慢政策层面也开始释放“托底”的信号农业农村部联合发改委把能繁殖母猪存栏的调控目标调低到了3650万头左右并且要求企业减少当年出栏的数量但短期看起来作用不大市场预计猪价还会在10到10.5元每公斤这个区间里晃悠下半年产能去掉得快供需格局可能才会好转李国祥分析说有的养殖户指望春节期间能把猪全卖光结果没成这样一直压着不卖结果猪越来越大“价格低是因为卖不出去不好卖可以说是阶段性的产能过剩”。李国祥说现在市场是过剩的状态如果不干预的话市场规律会自发调节养猪跟种粮食不一样粮食可以放仓库里存着但养猪得不停吃饲料对养殖户来说亏了钱就没积极性补栏了市场自然会把现有的猪消化掉。