寒冬腊月，吉林查干湖的湖面结上了厚厚的冰。随着冬捕的大幕拉开，查干湖迎来了一年中最热闹的时刻。冰面上雾气缭绕，工人们用马拉绞盘的方式给冰层下的巨大渔网打洞。等到渔网被拉出来的时候，各种鱼在网中翻腾跳跃，像一幅美丽的画卷。这已经不仅仅是辽金时期的渔猎传统了，如今变成了融合生态保护、文化旅游还有产业振兴的活动。查干湖旅游经济开发区的负责人介绍说，今年冬捕开始以来，每天接待的游客比去年多了三成。 游客们不光来观赏这个场面，还给鱼产品消费带来了很大的热潮。在渔业公司的仓库里，运输车进进出出，工人们穿着防水服给鲜鱼分类打包。南京的游客徐先生挑了一条十几斤重的胖头鱼对记者说：“亲眼看见万鱼腾跃的场景很震撼。我准备通过冷链快递寄回家给亲戚朋友尝尝这种‘北国鲜味’。” 要把新鲜的鱼送到全国各地离不开现代化物流体系的支持。顺丰、京东这些物流企业在仓库门口设了临时点帮忙发货。为了保持鱼肉的鲜度，查干湖渔业有限公司和张文平经理构建了全程冷链系统。 张文平经理透露说这次冬捕启动以来，各种鱼已经卖了四十多万斤，比去年增加了不少。销量增长背后是生态保护和产业发展的良性循环。当地严格执行“捕大放小”的原则还每年投放优质鱼苗保证资源永续利用。同时他们建了现代化产业园还开发了鱼罐头这些深加工产品提高附加值。 查干湖鱼产品能卖得这么好说明消费者对优质生态食材需求升级了也折射出农村电商和冷链物流发展迅速的时代背景。“直播带货+产地直发”模式把查干湖的鱼卖到了全国各个地方。南方消费者看了直播就直接下单推动线上销售额占比上升到了总销售额的四成以上。 查干湖鱼从湖面到餐桌这条路把古老智慧和现代科技融合起来了也把自然生态和百姓生活连在一起了。保护中发展传承中创新让这个古老传统焕发新的生机推动乡村振兴和文旅融合满足人民对美好生活的向往未来随着冷链网络完善和品牌影响力提升北国生态鱼游向全国的路会更宽广顺畅。