春节临近，年货采购进入高峰期。1月31日，第四届新发地年货节在果品市场启幕，现场人头攒动，叫卖声、交谈声与直播带货声交织不断。来自智利的车厘子、天津的迎宾肉食、河北的旱碱彩麦、新疆的和田大枣、山东的沂蒙山农产品、辽宁的丹东草莓等特色年货集中亮相，为首都市民带来丰富选择。 本届年货节采取“主会场+分会场”的服务布局。主会场设188个展位，汇集18个省份100多家企业，叠加分会场全国名特优展厅的特色展区，总品类超过4000种，展示了新发地在农产品流通中的集散能力。现场不少市民携家带口，在展位前挑选、询价、试吃，一些品质好、价格实在的产品很快售罄。 山东临沂展区以鲜明的地域特色和较全的品类吸引了不少北京市民驻足。临沂此次组织“三区九县”及开发区的代表企业参展，产品涵盖蔬菜、水产、畜牧、茶叶等，表现为“食品之都”的产业基础。苍山大蒜、蒜苔等在京销量稳定，此次还集中带来驴肉、三文鱼、青虾及春山茶叶等产品。石赢食品业务经理居秀典首次参展，带来产自临沂兰陵县的驴肉。他介绍，产品采用“一年繁育、三年养殖”的方式，饲喂本地秸秆，肉质更佳；经当地检验后直运北京，减少中间环节，价格也更有优势。这也是企业首次直接面向消费者销售，尝试从传统供货转向更贴近终端的模式。 临沂市人民政府驻北京联络处副主任董双蕾表示，希望借助年货节平台，把沂蒙山区的优质农产品更好推向首都市场。下一步计划推动兰陵蔬菜更全面进入新发地市场，并依托当地大型冷链物流能力，实现农产品更快送达北京市民餐桌，深入提升产地到消费地的流通效率。 家住附近的崔女士一早赶来采购。她说：“今年品类更丰富，气氛也更热闹，相比商超这里更实惠。”不少市民，尤其是老年人，拖着小推车一次性采购几天的肉菜水果，已形成习惯，也反映出大家对新发地产地直供、价格优势的认可。 除线下展销外，直播间也“搬”进了年货节现场。新发地新融生鲜基地的主播手持车厘子，通过直播向线上观众推介。基地负责人褚添表示，直播既能吸引更多市民到场，也让线上商家有机会直接面对线下顾客。新发地提供免费场地支持，商户可将更多成本空间让利给消费者。对商户来说，年货节不仅是销售窗口，也是一种现场调研：顾客能看、摸、尝，反馈更直接，有利于商户及时了解需求，为后续选品和运营提供依据。 产品热销的背后，是流通方式的变化。新发地市场宣传部部长童伟表示，包装小型化正在打破传统批发与零售的边界。受社区团购、电商直播等新业态影响，一斤装、五斤装的产地直发产品已更常见。市民以接近“批发价”的价格买到优质农产品，“个体消费也能享受批发价格”成为新发地的重要吸引力，既满足消费者对性价比的需求，也为商户打开更多销售渠道。 年货节的热度背后，也离不开稳定的保供体系支撑。童伟介绍，北京冬季蔬菜供应主要由耐储菜、北方设施大棚菜、南方菜共同保障，并通过数字化“产地预约制”进行精准调度。每天数千辆货车从全国各地汇集新发地，再由上万辆小型车辆分销至全城，保障农产品供应的稳定与效率。 为确保春节期间“菜篮子”量足价稳，新发地市场今年春节将组织2000多名商户留守，坚持“春节不打烊”。目前，市场蔬菜日上市量稳定在2.2万吨左右，水果约1.3万吨，并已提前储备土豆、洋葱等耐储菜品，确保节日期间供应不断档、价格更平稳。
从田间到餐桌，新发地年货节搭建起产销直通的渠道。在春节保供与消费需求升级的背景下，该模式既丰富了节日市场，也为农产品高效流通提供了可借鉴的路径。随着更多优质产品走进千家万户，年味也在新的消费场景中持续延展。