问题——从“有产区”到“强品牌”的关键一跃仍待突破。近年来,贺兰山东麓葡萄酒产业增长明显,但全国酒类消费结构加速调整、市场竞争加剧的背景下,产区仍面临高端品牌供给不足、酒庄建设投入门槛较高、配套服务分散、文旅消费转化效率有待提升等现实问题。如何以更低的制度性成本集聚优质主体,形成差异化品牌矩阵,提升产业链协同水平,成为产区迈向高质量发展的关键课题。 原因——资源禀赋与产业升级需求共同催生“集群化”新模式。3月23日,借第114届全国糖酒商品交易会平台,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区重点打造的张骞葡萄郡项目发布个性化酒庄招商方案。项目总投资约30亿元,规划建设58座个性化酒庄,配套1.2万亩高标准葡萄种植基地,并建设共享智慧酿造中心、智能化仓储等全链条设施,主打“轻资产入驻”和共享服务。业内人士认为,该模式要点在于将酒庄建设中资金占用大、技术门槛高、运营周期长的环节,通过平台化、标准化方式集中供给,让经营主体把更多精力投入品牌塑造、渠道拓展与体验场景打造,从而提升产区整体出品效率和市场响应速度。 影响——降低门槛、增强协同,推动“酿酒+文旅”双向赋能。一上,共享酿造与仓储体系有助于降低企业前期投入,缓解中小主体“建得起、用不起、周转慢”的痛点,吸引更多市场主体进入,扩大优质供给。另一方面,项目强调“一庄一特色、一庄一品牌”,减少同质化竞争,通过差异化定位形成互补型品牌矩阵,提升产区整体辨识度与议价能力。更重要的是,项目毗邻西夏陵、镇北堡西部影城等知名景区,叠加文旅场景与消费动线设计,着力构建“景区+园区+打卡地”的客流闭环,为酒庄运营带来更稳定的到访人群与复购场景,推动从“卖产品”向“卖体验、卖文化”延伸。 对策——以标准化种植夯实原料,以政策与服务体系提升产业承载力。产业竞争最终要回到原料与品质。当前,西夏区4.6万亩酿酒葡萄进入春季展藤关键期,各酒庄与种植基地抢抓农时开展清土、上架、绑蔓等田间管理,为全年稳产打基础。一线反馈显示,展藤等环节看似基础,却直接影响葡萄长势、病虫害防控和后续产量结构,需要坚持标准化流程与精细化作业,才能把“好风土”稳定转化为“好品质”。在产业端,西夏区现有种植基地36家、特色酒庄26座,多家酒庄获准使用地理标志标识;去年葡萄酒年产量2200万瓶、年接待游客超90万人次、综合产值约90亿元,“紫色产业”已具规模。下一步,应在公共服务平台、质量追溯、人才培养、市场推广与金融支持等形成更有效的政策组合,提升产区承载力与抗风险能力,推动招商项目从“落地快”走向“运营稳”。 同时,特色农业的多元布局也在增强县域经济韧性。贺兰县推进“南果北种”,通过智能温棚、水肥一体化、温湿度调控等技术,实现樱桃、百香果等南方鲜果在北方稳定生产,既丰富本地供给,也带动群众就近就业。与葡萄酒产业的“种植—加工—文旅”路径相呼应,设施农业正成为乡村产业升级、拓宽增收渠道的重要补充。 前景——以产业集群带动品牌跃升,以融合业态塑造可持续竞争力。总体来看,张骞葡萄郡的探索指向一条更清晰的升级路径:以平台化共享降低成本,以差异化品牌提升价值,以文旅融合拓展消费场景。随着更多经营主体入驻、配套设施完善,以及消费端对沉浸式体验需求增长,贺兰山东麓有望在高端化、精品化与国际化表达上取得新突破。但也要看到,品牌建设需要长期投入,仍需在品质稳定性、市场渠道、知识产权保护与文化叙事体系上持续发力,避免“重建设轻运营”“重招商轻培育”。只有打通种植端标准化、酿造端智能化、运营端市场化、文旅端场景化,才能形成可复制、可持续的产业竞争优势。
从葡萄藤下的春耕到智能温棚里的“南果北种”,塞上江南正以产业升级探索乡村振兴的新路径。曾经荒芜的戈壁滩,通过产业创新实现了生态价值与经济价值同步提升,以特色资源带动全产业链发展的实践,也为农业现代化提供了可借鉴的样本。当个性化酒庄的橡木桶与智能温棚的传感器同场出现,传统农业的转型方向也变得更具体、更可见。