最近去了一趟台州的荣村，真是让人惊喜连连。听说荣村藏着一家“新荣记”，一进门就感觉这个地方真的很不错。这里的龙潭岙店和尤溪店可是双管齐下，把“山珍”给做成了招牌，让很多台州人都喜欢往山里跑。一到荣村，刚开门就听到竹椅发出的“吱呀”声，欢迎着大家。墙上挂着的蓑衣和藤球吊灯，给整个空间增添了一份乡村气息。不管是家庭聚餐还是公司团建，大家都很自然地收起手机，聊起了稻田里的蛙声。荣村四周没有围墙，只有茶园和桃林环绕着。三月桃花盛开时，整个山头就像是被点燃了一样；五月茶尖冒出时，空气里全是青草和茶籽的清甜。沿着田埂走上十分钟，仿佛走进了宫崎骏的动画世界。走进山里还有一条小溪，溪面铺着鱼鳞板。踩上去发出“吱吱”的声音，捧起一捧清水感受冰凉的触感，所有烦恼都被冲走了。在这里发呆简直是一种享受，时间仿佛被放慢了脚步。 这次我点了几道硬菜尝尝鲜。第一道就是鱼头，现剖现腌现烧的鱼头足足炖了40分钟。汤里放着辣椒和小葱，汤汁金亮诱人。一口下去鱼肉“脱骨”而不散，汤汁咸鲜带着微微辣意，简直就是“鲜掉眉”。第二道是大肠拼小肠，肥肠软糯与小肠弹牙同框登场。卤肠不用高压锅慢火煨到油光发亮，咬下去先脆后糯；小肠卷保持着“咔嚓”脆感。这两道菜搭配着喝酒真的很绝。 糖醋排骨是我最喜欢的一道菜之一了。排骨先煎后糖醋，外壳裹满了酱汁变成琥珀色；酸甜比例拿捏得刚刚好，连啃三块都不腻人。小朋友们都喜欢自己把盘子扫光。香椿炒蛋也很有特色，香椿头现摘现切野性气味直冲鼻腔；与土鸡蛋同炒后蛋液染成金红色。入口先是滑润再是微微苦凉味道特别好。 大块豆腐简直是朴素食材的高光时刻！一块老豆腐在原汤里小火慢煨得像海绵一样丰盈；筷子一夹就颤巍巍地掉下来；咬开满嘴都是豆香和肉香交织的“烟熏韵”。 红烧水潺和家烧粉皮也是闭眼点都不会错的选择！水潺是台州人的“嫩滑代名词”；粉皮吸饱茭白与胡萝卜汤汁软糯到能直接舀起一勺汤汁下饭！ 走出餐厅后我发现这里的环境真是太棒了！荣村四周没有围墙只有茶园与桃林点缀其中；三月桃花盛开时整座山像是被点燃了；五月茶尖冒出时空气里全是青草与茶籽的清甜味道；沿着田埂走上十分钟就感觉误入宫崎骏动画场景中一样。 荣村没有摩天轮也没有霓虹灯却用一口锅一盘菜一张竹椅把“慢”字给写进了骨子里；下次想逃离城市找诗和远方时就顺着导航来这里吧！让胃先抵达让心慢慢跟上就对了！