近年来，网络餐饮发展迅速，外卖已成为不少消费者的日常选择。但便利之下，食品安全风险仍需警惕：部分商家资质不全、卫生条件不达标，“影子店铺”（线上展示与线下实际不符）等问题时有出现，消费者权益面临隐患。针对上述情况，东山县市场监督管理局近日组织全县外卖平台代理机构及配送单位负责人召开专题会议。
民以食为天，食以安为先。网络餐饮为生活带来便利，但食品安全关系千家万户。东山县的做法表明，守护“舌尖上的安全”既需要监管部门优化手段、提高效能，也需要平台企业切实承担第一责任，把食品安全要求落实到经营各环节。只有形成权责清晰、协同高效的共治机制，网络餐饮才能在规范中健康发展，实现便利与安全并重。