2023年的市场监管抽样显示，咱们国家预包装食品营养标签的规范标注率已经高达91.2%，这给咱们挑选食品提供了很大帮助。中国营养学会推荐我们吃点全谷物、新鲜蔬菜和低糖水果，这些食物提供的膳食纤维多，还能帮忙维持血糖平稳。不过，大家买东西的时候可得留心了，千万别光看“零添加糖”，得结合碳水化合物的总量一起看。国家卫生健康委发布的《中国居民膳食指南（2022）》里明确说，添加糖主要是人工加到食品里的单糖、双糖还有糖浆。世界卫生组织早就告诉咱们，过量摄入添加糖是全球肥胖、Ⅱ型糖尿病和心血管疾病的重要原因。 国家卫生健康委的专家提醒我们，现在要重点关注含糖饮料、加工食品和餐饮菜肴这三大糖的摄入渠道。北京大学公共卫生学院搞了个调查，发现坚持30天用白开水代替含糖饮料的人，体重指数的改善率能到67%。广东省餐饮健康促进协会搞的“减盐减糖厨师培训计划”也挺见效，参与的餐厅平均每道菜用的糖都少了42%。大家在家做饭的时候也可以试试用红枣、枸杞这种天然食材来替代部分糖调味。 为了响应咱们国家《国民营养计划（2017-2030年）》里提到的“三减三健”行动，中国疾病预防控制中心营养与健康所的专家专门提了建议。他们说现在大家的糖摄入量往往超标，每天最好别超过50克，能压到25克以内就更好了。广东那边的餐饮协会通过改良菜谱和推广天然调味技术，成功把菜品里的平均糖使用量给降下来了。 科学控糖其实就是一种新的健康生活方式。咱们平时买饮料的时候可以对照营养成分表算一下含糖量。现在市场上很多标榜“零添加糖”的产品其实也不一定真的无糖。 为了让大家更科学地控糖，北京大学公共卫生学院的团队建议大家把白开水、淡茶当基础饮品。2030年咱们的目标就是要把这种健康理念变成大家的日常习惯。 这种变化背后离不开食品工业的创新和餐饮行业的转型。未来相关部门会继续完善标准体系和科普教育，把科学控糖的理念深深扎根在老百姓的生活里。 这次健康中国建设背景下的营养健康管理已经从治病变成了主动预防。所以我们要给身体少吃点添加糖才行。