明天春分啊，咱们可得把这个季节的好东西给吃透！也就是这10秒、20分，得抓紧时间吃点胡葱。你想想，这种带着蒜香味的野菜，古人都说它是“菜中灵芝”。等过了这个时节，就只剩满嘴的粗纤维咯。春分这天，白天黑夜一样长了。虽然温度慢慢回升，但雨水多、早晚温差大，病菌就会变得特别活跃。身体容易觉得黏腻不舒服，免疫力也容易出问题。所以古人提醒咱们要“应季而食”，这个时候多吃点野胡葱准没错！它不仅好吃，还能杀菌祛湿，健脾又强免疫。趁着现在野胡葱鲜嫩的时候，赶紧拿一把下锅吧。 花花这次分享几种好吃的做法，大家可以试试： 第一个是野胡葱炒土鸡蛋。土鸡蛋里有高蛋白，和野胡葱一起炒简直绝配！大蒜素能帮咱们把身体里的病菌消灭掉，鸡蛋里的蛋白又能给免疫系统提供修复原料。把这两样东西放在一起炒，效果肯定更好。而且野胡葱的膳食纤维还能帮鸡蛋里的脂肪代谢掉。吃起来口感也很特别，鸡蛋松松软软带着脂香，野胡葱脆嫩多汁咬下去挺过瘾的。 再一个是腌野葱。把野葱腌一下味道完全不一样了，去掉了那种冲辣味变得酸香温润。葱白腌透后变成半透明的样子咬下去脆脆的；葱叶比较韧嚼起来也挺有嚼头。当佐餐小菜最合适不过了。 还有个做法是野葱炒腊肠。腊肠和野葱搭配起来营养又好吃。腊肠能补充能量和脂肪；野葱能解腻助消化。腊肠炒到边缘微焦的时候放进去一点辣椒面提味就行了。 大家好呀，我是花花！每周一到周五都会更新菜谱哦！早餐、正餐、酱菜还有农家菜都有介绍。平时在家不知道吃啥可以关注我跟着学学做顿饭给家人吃。如果觉得我分享的不错记得点个赞或者留个言哦！明天见！