2026年春季学期转眼就到了，大家最关心的食品安全问题又来了。福州市市场监管局带着125名执法人员，给鼓楼区的48家学校食堂还有2家供餐单位挨个检查，一共找出了2个隐患问题。仓山区是把江南水都实验中学这些重点食堂拿来盯着，刘珺记者都在现场看着呢。台江区这边厉害了，用上了互联网加AI技术，全区所有学校的后厨监控全都连到了省级平台上，让做饭的流程全都亮出来了。永泰县是出动了114个人，在校园周围拉网式地排查了56家店。闽侯和罗源也没闲着，到处都在检查。 福州市场监管部门这次是下了大功夫了，从做饭的源头一直管到孩子吃饭的地方。执法人员先去福建巨丰央厨食品发展有限公司查了个底朝天，看看有没有经营资格、原料有没有好好保存、票证齐不齐。还拿着测温仪测了测刚出锅的饭菜温度，把加工、消毒、车辆卫生和包装这些环节都检查了一遍。检查完工厂，他们又跟着送餐车一直到学校，看看封签是不是破了、饭菜冷没冷，还留下了样品。 这次行动可是动真格的，把整个福州市的县市区都给覆盖了。这次行动的结果很喜人，仓山区重点学校的问题都解决了，台江区用高科技让后厨透明了起来，永泰县校园周边的食品安全也更有保障了。记者刘珺也写了报道发出去了。总之这次检查让大家吃得更放心了。