正月三十这天被称作“开财门”，也叫“正月晦日”，是这个月最热闹的尾声。老人们会请走穷神，迎接财神。太阳刚出来，家里人就开门抱柴。因为“柴”和“财”同音，把柴火抱进屋，就像把财气请进来了。老一辈都说，这一天把门抱得稳稳当当，接下来的一年就会挣钱顺利。 这天吃饭是重头戏，要吃四样食物。荠菜汁和面做成绿面团，猪肉馅裹上荠菜末，包成鼓鼓囊囊的福袋蒸熟了吃。开水烫面做的烙饼很酥，油香混着葱香卷成金黄的“元宝”。八样杂粮熬成粥喝下去，嘴里全是谷香。清蒸白鱼摆上桌，铺上葱姜丝蒸好后再浇上酱汁、撒上蒜末和红椒。 老辈人管这天叫“填穷坑”，桌子上的菜越丰盛越好。平时舍不得吃的鸡鸭鱼肉、海鲜时蔬全都端上来摆满一桌。吃到最后碗底见光寓意“穷坑见底”，说明好日子就快来了。 吃饭前说话也有讲究。开口必须说吉祥话像“恭喜发财”，绝对不能争吵或说脏话。大家和和气气的才能招财进宝，要是说晦气词反而会招来灾祸。 这一天所有的习俗其实都是为了新一年的好运气做准备。当最后一口热粥喝光、蒜香散去的时候，正月三十也就过去了。抱着柴火、吃着四样、填满肚子、管住嘴巴——这些看起来琐碎的事情，其实都是给新年埋下的好兆头。门开了财气来了；心里和和气气运气就顺了。下一个正月我们带着鼓鼓的钱包和好心情再来热闹一场。