湖北安琪生物集团有限公司的党委书记、董事长熊涛在今年3月7日给湖北日报的记者聊了很多。他说咱们要通过科研攻关，让大家都能吃上优质蛋白，咱们给它起个响亮的名字，叫“酵母蛋白”。这款产品可是牛，不仅被评为湖北省“61020”标志性创新产品，还进了工信部首批生物制造标志性产品名单。咱们国家的人口多资源少，过去大豆蛋白和乳清蛋白这些关键食材都得靠进口。熊涛表示，“十四五”这几年，安琪集团光研发就砸进去了近50亿元，专门盯着酵母和生物制造这块儿搞研究。经过整整十年的苦心钻研，他们从酿酒酵母里掏出了高纯度、高营养的酵母蛋白。等到了2023年年底，酵母蛋白终于成了国内第一个获批的新食品原料。这下可好了，咱们从跟跑变成了领跑，彻底把以前那种依赖进口的局面给打破了，大家买起优质蛋白也不用花那么多冤枉钱了。 记者还查了下电商平台的价格对比，发现同规格的酵母蛋白粉比乳清蛋白粉要实惠不少。熊涛这次到北京开会，还给国家提了个建议，就是要大力发展微生物蛋白产业来保障粮食安全。他希望国家在政策支持、法规标准和推广应用上都能多出点力。最后熊涛还拍了拍胸脯保证，他会坚持创新驱动和国际化的方向，把安琪的酵母与食品产业做强做大，再去突破生物农业和生物新技术这块儿的领域。他们要练好内功、把自己做强，争取成为全球第一的酵母企业和国际一流的生物技术公司，为湖北的发展多出一份力。