黑草莓卖得贵、冲上热搜，成了大家热议的话题。乔金亮写的文章讲了这事儿，还带出了果业发展的新动向。 这黑草莓是日本育种家先弄出来的，国内后来也选育了像黑珍珠、黑美人这些品种，两年前就在好些地方少量种了。草莓有白的、粉的、红的，主要是花青素多少不一样。这黑草莓花青素多，颜色就深点，味道也甜。 其实水果哪分什么高端不高端，各有各的味道和营养。只是种的地儿多不多、成本贵不贵不一样，市场情况才千差万别。说实话，一百块钱一斤的水果，对大多数人来说还是有点贵了。网友们议论得挺热闹：有的说物以稀为贵；有的说十几块的草莓也挺香；有的说就是偶尔尝尝鲜。 咱们国家水果多得是，好吃的不少。14亿人口的大国，农产品肯定得百花齐放，啥价位都得有。现在果业的一个重点任务，就是给大伙儿提供便宜、营养、安全的基础水果。 当然也有喜欢新鲜玩意儿的人愿意多花钱买，这需求也得满足。我国市场大得很，哪怕只有千分之一的人喜欢某样东西，市场空间也挺大。不过要注意了，高价带来高收益不能全让中间商赚了，农民也得跟着沾光。怎么让产业增值更多惠及农民，这是农业振兴必须解决的问题。 市场变化很快，今天的稀奇货明天可能就变成大路货了。以前卖几百块的阳光玫瑰葡萄就是例子。2016年它卖200元一斤的时候不少人种发财了。后来全国都开始种了产量高了价格自然就下来了。现在跌到10元一斤了。 这里说到第三代水果的概念。第一代就是梨啊、苹果这种老品种占大头；第二代就是草莓啊、猕猴桃这些后来大规模种的；第三代就是野生山果或者新培育的好品种，吃着对身体好也受欢迎。 到底是第几代不重要，关键是能不能让消费者满意。第三代火了也不代表前两代不好。优质的葡萄和柑橘照样赚钱多着呢。 我国虽然培育了不少好品种和品牌但还是不够吃。进口水果越来越多咱们国家变成了净进口国了。国际竞争力确实在下降。不过像蓝莓价格降下来就是因为国产的好又便宜。 培育好品种需要时间回报也久。像巨峰葡萄和阳光玫瑰都是日本引进的分别是1937年、1988年弄出来的。最近十年国内也育成了一百多个新品种也很受欢迎。 以后怎么做好果业呢？要在保障基本需求的基础上通过市场化研发、标准化种植和社会化服务来发展国产顶流产品让果业阵型更丰富。