过年大鱼大肉吃多了，肚子涨食欲差？别慌，这可是脾胃在“抗议”！中医讲“脾胃为后天之本”，春天正是调养它的黄金期，咱们不妨把这几道家常菜端上桌。家里经常吃，比那些保健品管用多了，花钱少还简单。今天就教你四道菜，食材菜市场一抓一大把。一、山药炒木耳：用300克山药、20克干木耳、1个青椒、半个红椒、3瓣大蒜，加点盐和白醋。把干木耳用温水泡发1小时，山药去皮切成片泡在白醋水里防黑。青红椒切菱形块，大蒜切末备用。开水里加点盐煮山药1分钟捞出，再用大火快炒3分钟以内就行。二、小米粥：100克小米搭配5颗红枣、10粒枸杞，还有冰糖（可不加）。小米淘洗两遍别搓太狠，锅里水烧开后下锅慢慢熬。先放红枣熬20分钟到开花，再加枸杞煮5分钟出锅焖5秒。三、番茄炖牛腩：500克牛腩切块焯水去浮沫备用；3个番茄划十字烫皮切块切丁；半个洋葱切丝。锅里炒糖色下牛腩上色，加番茄丁炒出汁倒生抽搅匀，大火烧开转小火炖1小时。再放番茄块和洋葱丝炖30分钟加盐收汁。四、茼蒿炒香菇：400克茼蒿切段焯水30秒过凉水；200克鲜香菇切片；4瓣大蒜切末。先炒蒜末下香菇变软出香，再倒茼蒿大火炒1分钟断生加盐鸡精即可。开春健脾其实就是一场健康的“第一战”。山药补脾养胃小米健脾和胃番茄开胃消食茼蒿安心养脾胃这四道家常菜都是好帮手。趁着现在正是调养脾胃的好时节赶紧做给家人吃吧！觉得有用记得收藏转发让更多人知道这些春季健脾养生菜！