校园食品安全事关青少年健康成长，是社会关注的民生重点。近期，盘龙城开发区人大工委聚焦此领域，组织人大代表对辖区多所中小学食堂开展专项监督，按“全链条”思路排查风险隐患，推动校园餐质量提升。此次行动中，代表们走进盘龙一小、名流学校等食堂后厨、库房及留样区，重点核查三大环节：一是“数字食堂”智慧监管系统的实际运行情况，现场调阅食材配送、加工过程等数据，检查系统是否真正发挥作用；二是食材源头管理，核对采购台账、检测报告及供应商资质，提升集采统配的可追溯性；三是操作规范执行情况，重点查看从业人员健康管理、餐具消毒等制度是否落实到位。当前，校园食品安全仍存在一些现实难点。个别学校受限于硬件条件或日常管理不到位，出现食材储存不规范、操作流程不够清晰等问题；同时，集中供餐规模扩大、供应链条拉长，也增加了质量管控难度。此次监督紧扣这些问题，通过代表现场检查和督促，推动问题及时发现、及时整改。座谈会上，代表们提出建议：加快智慧监管平台与基层食堂的数据对接，提升全流程可视化水平；建立供应商动态考核机制，及时淘汰不合格企业；常态化开展从业人员培训，提升规范操作能力。开发区教育部门现场回应，将联合市场监管等部门推进整改，并探索家校协同监督方式。值得一提的是，部分代表通过“陪餐制”体验学生餐质量，继续增强监督的针对性和实效性，也为履职方式带来新做法。下一步，常态化“回头看”有望进一步固化为机制，通过人大监督与行政执法协同联动，形成闭环管理。
守护校园食品安全，关键是把责任落实到末端，把制度执行落到每一道工序，把监督覆盖到每一次供餐；以代表监督推动治理完善，以数字化手段补足监管短板，以多方参与凝聚合力，才能让校园餐更安全、更透明，让学生吃得放心、家长更安心。