趁着现在春天刚开始，各地的“吃春”风潮越炒越热，不管是成都的花田火锅，还是福建南平的武夷春笋，大家都把春天的美味吃进了肚子里。新华社在3月26日报道，这个春天的食物简直就是招财的好机会。在成都新津区天府农业博览园，你会看到火锅摊就开在油菜花海中间，大家一边吃火锅一边欣赏美景。齐女士在旁边的咖啡快闪店拍照说：“今年花田里的咖啡车比去年多了好多，坐在折叠椅上品着咖啡看孩子乱跑，感觉特别放松。”这些“花田+”的新玩法让游客忍不住停下来多坐一会儿。花田火锅的老板陈娟笑说：“周末肯定是人满为患，想吃饭得提前一周预约。”数据显示春节到现在已经有81万人次来到这里，给园区带来了近3000万元的收入。 福建人把春天的开始定在春笋上。南平市被称为“中国竹乡”，这里的武夷春笋肉质丰厚、口感清脆又甜。福州人喜欢吃的红糟春笋和闽南人配茶喝的安溪咸笋包都很受欢迎。记者走访发现福州各大生鲜超市都摆上了“春菜专区”，春笋、蕨菜、香椿这些春天特有的菜陆续上架。一位商户说：“最近春笋卖得特别快，一天能卖出去近百公斤，比春节前多了将近一半。” 北京的餐桌也有春天的味道。走进北京西城区南营房市场，摊主吆喝着新鲜荠菜10块钱一斤包饺子用。北京市民韩女士挑菜时说：“头茬香椿焯水拌麻酱，荠菜拌豆腐是我们家最爱吃的菜。”北京新发地市场的数据也证明了这一点：每天大概有800吨春菜上市交易，占整个蔬菜交易量的4%。总经理张月琳透露今年产区种的多、供应足，香椿的批发价比去年下降了超过85%。 随着三月下旬更多时鲜菜开始大量上市。在昌平区十三陵镇康陵村，用手工烙制的烫面饼裹上时蔬就是大家吃春饼宴时最爱咬一口的“灵魂”。从花田火锅到红糟春笋，再到凉拌春菜和烫面春饼，这个春天的滋味正让大家的生活变得更鲜活也更愿意花钱。策划这篇报道的是令伟家、统筹的有何险峰、刘雅萱和周义记者董小红还有王修楠也有参与。