3月18日，云南安顺市镇宁自治县的扁担山镇扁担山村，一场春耕活动拉开帷幕。群山环抱的坝子中，耕地机轰鸣不停，为300亩生姜种子耕种打下基础。另一旁，300亩茄苗已经整齐有序地种在了覆膜地里，女工们拿着喷水管逐个灌溉根部。这块600亩的农田，由贵州惠农康达生态农业发展有限公司负责人杨秀标承包。记者询问为什么选择种这两种作物时，杨秀标回答说：现在做农业和以前不同了，必须看市场行情。不了解市场，盲目种植很可能导致亏损。“做农业最怕跟风。”杨秀标表示，去年生姜价格大跌让许多农民退出了市场。“之前大家都种生姜，今年供大于求导致价格下跌到了几毛钱一斤。”杨秀标每年备耕之前都会摸清楚各地情况。“在山东、云南和河北等蔬菜主产区，我都有渠道和资源。”杨秀标透露，“山东种了多少，云南种了多少还有河北有多少苗都能搞清楚。”今年他决定扩大300亩生姜种植面积，因为去年不少人退出了这个行业。“通过渠道了解到今年茄子种植面积也减少了。”通过渠道了解到情况后，“我肯定也会把这些情况告诉客户”，同时手里有稳定合作商的他毫不担心销售问题。“我的茄子不会浪费掉。” 杨秀标说他不想跟风种菜：“供求量决定市场价格。”为了分散风险还保持稳定收入，“我也会同时种几个品种比如茄子、黄瓜和辣椒等”。“每年我都会亲自到场守着地头。”杨秀标告诉记者：“除了睡觉时间外”，他几乎24小时都在农田里。“种地就像养小孩一样”，杨秀标解释说：“你要看它吃不吃东西，气温怎么样还有会不会生病。” 通过精心管理土地质量给庄稼补养分、“去年亩产提高到9000斤左右”。不仅如此，“我还建了一个3000立方米的冷库”，里面存放着500多吨去年收上来的生姜。“前几天生姜收购价涨到1块8一斤”，但他决定不卖这些生姜等到七八月份青黄不接的时候再出手。杨秀标把信息研判市场、科学提升产量还有灵活降低风险这些手段用得淋漓尽致。“人为可控的因素已经尽可能做到最小化”，但还是有担心的时候：“比如冰雹天气温度太高或者天天下雨涨水等情况”。“如果你问我这两年赚了多少钱？”杨秀标笑着回答：“不瞒你说其实已经赚了不少钱了”，“只要没有天灾基本上都能挣钱”。