劳动课"动真格"后,社会的关注点落在了三个问题上:孩子会不会做、谁来教、安不安全。最近围绕"中小学生要学做饭"的讨论很热烈,有人担心这会加重孩子负担、形成新的竞争压力,也有人指出现实问题——不少孩子生活自理能力弱,参与家务的机会太少。怎样让劳动课真正有效果、避免流于形式,成了学校和家庭都要面对的课题。 原因: 劳动课独立设科既是对现实需求的回应,也是完善教育体系的必然。新版《义务教育劳动课程标准》明确了课程目标和各学段要求,从整理收纳、清洁卫生到简单烹饪、营养搭配,强调实践和综合应用。近年来,家庭结构变化、学业压力增大、电子产品使用增多等因素叠加,导致学生的劳动机会明显减少。同时,社会对青少年综合素质、抗压能力和责任意识的期待在上升,这推动了劳动教育重新回到教育的基础位置。 影响: 劳动教育的意义不只是"会做一顿饭"。在山东菏泽牡丹区实验小学,二年级学生褚腾远在家坚持学习烹饪。他从简单配菜开始,在家长看护下逐步学会洗菜、切菜、翻炒等步骤,现在能独立做西红柿炒鸡蛋、咖喱鸡、清炒时蔬等家常菜,还主动承担洗碗和卫生工作。学校老师发现,参与家务和劳动实践的孩子在时间管理、自我约束、团队合作等表现更主动。实践证明,劳动教育能把"被动学习"转变为"主动承担",在解决实际生活问题的过程中培养规则意识、责任意识和耐心。 对策: 让孩子进厨房的前提是把"规则和安全"放在首位。家长最关心的是用火用刀的风险。褚腾远家长总结的经验是"兴趣引导、分步放手、全程看护、明确底线":低龄阶段先从洗菜、摆盘、量取等安全的环节开始;涉及刀具和热油的环节由成人陪同并设定界限;用简明的规则代替唠叨,比如刀具只用来切菜、油锅出问题先关火再处理、食材必须洗净等。教育工作者建议,学校在实施劳动课时要加强安全教育和操作规范,按年级建立技能清单和风险清单,重视过程评价,不要把劳动课变成"展示课"或"打卡课";家庭要提供稳定的实践环境,给孩子充分的重复练习时间,形成家校合力。 前景: 劳动教育要从"会做"发展到"会生活"。随着课程标准推进,各地将更系统地建设劳动课程资源、培训师资,开发适合不同地区和学段的实践项目。下一步应该推动学校、社区和家庭共享资源,扩大校内外劳动实践基地;在评价上,更看重劳动习惯、合作意识和解决问题能力的形成;在内容上,倡导节约和营养健康理念,帮助学生树立科学的饮食观和劳动观。可以想见,劳动课程的深入实施将为学生补上"生活能力"这个课,也为家庭教育打开新的突破口。
褚腾远的故事提醒我们,劳动教育不仅是技能传授,更是人格塑造;当家庭给予恰当引导、学校提供系统培养、社会形成正向激励时,每个孩子都能在劳动中获得成长的力量。在素质教育和"双减"政策的背景下,如何建立更科学有效的劳动教育体系,值得全社会继续探索和实践。