湘中黑牛产业的高质量发展暨品牌推介会，1月10日这天在长沙热闹开场了。湘中黑牛产业想要好，就得搞全产业链布局，这对乡村振兴很有帮助。这次会议是9号举行的，主要聊的是怎么升级产业，怎么去拓展市场。你知道吗，中国工程院的柏连阳和印遇龙院士也来了，还有餐饮老板、涟源那边的商人，还有搞养殖的农民代表，大家聚在一起，就是想把“湘中黑牛”这块牌子做得更响亮，让它走上高端和标准这条路。现场咱们还看到了，“湘中黑牛”在长沙的第一家旗舰店正式开张了。这可不仅仅是开个店那么简单，这意味着这个牌子以后在城市里卖得更多了。另外，咱们还搞了个签约仪式，是给大湾区那边的酒店供货。这就是说咱们一边把本地的餐饮渠道给搞得更顺溜了，一边还要去南边那些高端市场去闯荡。到了品尝环节，湖南的专家和星厨们用湘中黑牛肉做了好几道创意菜，那牛肉口感细腻味道独特，大家伙儿吃了都夸好。娄底市可是把湘中黑牛当成重点产业来扶持的。财政上的钱给了不少，还有贷款审批服务这些政策也都放开了，光是投进去的钱就快3亿元了。现在全市有18万头湘中黑牛，一年能卖25.7亿元。作为黑牛的核心产区涟源市也没闲着，他们搞了个“公司+基地+农户”的模式。这样不仅把养殖规模给做大了做标准了，还能带动农民就业增收。这就好比是乡村振兴的一把好钥匙。湘中黑牛产业能发展到今天这个地步，多亏了湖南的特色农业跟现代化产业链结合得好。未来只要产业链再完善一点，高端市场再打开一点，“湘中黑牛”就能在保障农产品供应、让农民多赚钱、服务乡村振兴这几方面起到大作用。