问题—— 学龄前阶段是儿童体格、脑发育和行为习惯养成的关键期。合理膳食和充足营养，直接关系到身高体重增长、免疫功能完善，以及注意力和学习能力的发展。记者了解到——随着健康意识提升——不少家长对“怎么吃更科学”的需求越来越强，但日常实践中仍有不少困惑：一是食物选择多，却难判断搭配是否合理；二是对蛋白质、蔬果、奶类、主食等摄入比例把握不准；三是零食、甜饮料挤占正餐的情况时有发生，影响进食质量与规律。 原因—— 业内人士分析，家庭在儿童膳食管理上出现偏差，既与营养知识获取不充分有关，也受现实条件影响。一上，网络信息繁杂，一些“偏方式”“单一化”的饮食建议容易造成误导，让家长过度追求某类食物或盲目补充。另一方面，生活节奏加快压缩了备餐时间，外食和加工食品更易获得，儿童口味也更容易向高油、高盐、高糖倾斜。此外，家园之间对进食规律、餐次安排和营养目标缺少一致认识，容易出现“在园吃得均衡、在家补得随意”的衔接问题。 影响—— 营养结构不合理的影响往往不易被立刻发现，却会逐渐累积。短期可能表现为挑食偏食、便秘、体重波动、龋齿风险上升等；长期则可能影响骨骼发育，增加肥胖与代谢风险，降低免疫力，并影响健康饮食习惯的形成。对学龄前儿童来说，膳食不仅是“吃饱”，更是建立进餐规律、形成健康味觉偏好、提升自我管理能力的重要过程。若基层健康教育能更早介入并持续跟进，有助于减少可预防健康问题，提高家庭科学育儿的实际获得感。 对策—— 基于此，平谷区疾控中心联合区中医院走进平谷区第七幼儿园，开展学龄前儿童营养膳食家园共育活动。活动现场，区中医院营养科邵亚新副主任医师作《学龄前儿童营养膳食指南》专题讲授，结合学龄前儿童生长发育特点，围绕“食物多样、均衡搭配、规律进餐、控制零食与含糖饮料”等内容进行讲解，并针对家庭常见问题给出更便于执行的建议：一是强调三餐规律，正餐优先，减少零食对正餐的替代；二是倡导食物多样化，引导孩子接触不同种类的蔬菜水果，逐步改善偏食；三是保证优质蛋白和奶类摄入，同时注意主食粗细搭配；四是重视饮水与口腔健康，减少高糖食品摄入频次；五是鼓励儿童适度参与备餐与餐桌整理，在参与中增加对食物的理解与兴趣。 为提升“听得懂、用得上”的效果，活动设置互动问答与实践演示环节。家长围绕“孩子不爱吃菜”“零食难控制”“早餐怎么搭配”等问题现场提问，专家逐一回应，帮助营养知识从理念转化为做法。同时，幼儿园膳食科通过膳食展示与品尝，直观呈现儿童餐的搭配思路与制作方式，让家长在体验中理解“健康也可以很好吃”。区疾控中心还向家长发放《儿童青少年膳食指南》《中国公民健康素养66条（2024年版）》等资料，便于家庭将健康做法长期坚持下去。 前景—— 多方协同是儿童健康管理的重要方向。下一步，主管部门计划继续联动医疗卫生机构与教育机构，推动营养知识进校园、进家庭，围绕生长发育监测、膳食指导、健康行为培养等提供更常态化服务。业内人士认为，儿童营养干预越早效果越好，家园协作越紧密越能形成合力。通过持续开展有针对性的科普与实践支持，有望提升全区家庭科学育儿能力，推动儿童健康素养整体提升，为儿童健康成长与教育质量提供更扎实的支撑。
儿童健康成长离不开一日三餐的长期积累。把营养理念讲明白、把方法教具体，并让家园与专业力量形成合力，才能让“科学喂养”真正落到日常。面向未来，持续完善面向家庭的健康服务，让更多家长“会选、会做、能坚持”，将为儿童更强体质与更好发展打下基础。