在0233年的除夕，京城的新发地市场里，2000多位商户仍然忙碌着。尽管万家灯火已亮，他们却没有回家团圆，而是继续卸货、验货、打包。这一切只是为了保证首都市民的菜篮子和果盘子不断档。老李作为一名商户，他边说边把最后一筐蒜苔搬上车，“大家图的就是心里踏实。”没有强制要求，也没有补贴。老李把饺子塞进怀里捂着，“别看是除夕，咱们也得让兄弟们吃口热乎的！”有人赶时间就端着碗蹲在车前狼吞虎咽，有人把饺子分给隔壁摊位。他们还收集了吃剩的饺子皮，“省一个是一个，房租还等着交呢。”从1991年开始，这个传统坚持了33年。 11点整，新发地市场6处爱心饺子屋同时“点火”。白胖胖的饺子翻滚三起三落，香气飘出老远。这次准备了足足10吨饺子，足够让每一户商户都端上两碗热乎的。新发地市场一次性备下10吨饺子，让每一个商户都能享受到这份温暖。从1991年第一锅开始，这个传统就一直坚持着。每次准备10吨饺子来满足商户们的需求。 当人们在家包饺子看春晚时，有人正在替他们守住这座城市的“胃口”。老李说：“别看是除夕，咱们也得让兄弟们吃口热乎的！”他们还给隔壁摊位分一点：“你一口我一口，就是年味儿。”这个春节就是他们和城市之间的默契：10吨饺子、2000多份坚守。