天冷的时候，大伙儿都得防着点别生病。咱们光把自己捂严实了还不够，得好好琢磨琢磨怎么吃，这才是个硬功夫。那些搞营养和公共卫生的专家说了，要是想身体硬朗、不得病，得先把嘴里的这顿饭给吃好了。这事儿不光关系到自个儿的身体，也能帮咱们国家的医疗系统省点儿事儿。 吃的这东西讲究全面、均衡、适度，还得看自个儿的体质。大家每天得把谷薯类、蔬菜、水果、肉蛋奶还有大豆坚果这几大类都给凑齐了，尽量让每天吃到的食物品种超过12种，一个礼拜最好能混个25种以上。这样一来，咱们身体里缺的各种营养素才能补上来，免疫系统才有活儿干。 蛋白质这玩意儿得跟上。鱼肉、虾类、鸡蛋、牛奶还有去掉皮的瘦肉，这些都是好东西。它们不光能提供好的蛋白质，还能给咱们补充铁和锌这类容易吸收的矿物质。这些营养物质直接参与制造免疫细胞和抗体，对咱们的免疫系统特别重要。建议大家每餐大概吃个25到30克蛋白质，尽量选择清蒸或者白灼这种清淡的做法。要是胃口不好或者消化弱的人，可以在医生或者营养师的指导下，喝点补充剂或者全营养配方食品来顶包。 蔬菜水果也不能落下。特别是深颜色的那一类，像菠菜、西兰花、番茄，还有橘子、柚子、蓝莓这些水果。它们里面有很多维生素C和β-胡萝卜素。这些都是抗氧化剂和酶的帮手，能帮咱们对抗氧化应激，保护身体细胞。一天最好能吃个300到500克蔬菜，深颜色的得占一大半；再搭配上点水果就行了。 水也得喝够了。冬天屋里热得很，水分流失得快。多喝水能让体温保持稳定，还能把营养送过去、把废物排出来。成年人一天最好喝个1500到2000毫升温水或者淡茶；那些含糖的饮料少喝点或者干脆不喝。 光吃好还不行，生活习惯也得改改。作息规律点、多睡觉；再结合着身体情况做点运动，像快走、八段锦或者瑜伽之类的；这样体重能保持好状态。传统的食疗方子也不错，像山药薏米芡实粥能健脾祛湿；不过这些只能当辅助手段用。 对于老年人、瘦得厉害的人、慢性病患者还有小朋友这些重点群体得特别上心。冬天他们容易缺蛋白质、掉体重、电解质乱套还有肌肉变少。除了好好吃饭外，还得随时监测自己的身体情况：称体重、看饭量变没变化、看看累不累等等。特别是哮喘孩子的家长得听医生的话治病；还得让屋里空气干净点别招惹哮喘发作。 要是连续两天都没胃口吃饭或者是一直拉肚子便秘得厉害影响吃饭了——得赶紧去医院找医生看。专业人员会帮你用点营养品或者益生菌来调理肠道；这能帮你把营养补回来、身体好得快。 冬天的健康挑战其实不难应对：主动去把科学的膳食和生活方式建起来、维护住。这是个实实在在的好法子。它把营养支持和防病治病都连在一起了；这就是咱们现在说的“预防比治疗更重要”的道理。大伙儿得提高点意识：把均衡饮食当成生活习惯；多关照关照那些重点人群。社会上的人——尤其是医院和媒体——得多给老百姓普及科普知识；大家一块儿使劲儿把冬天的健康屏障给筑起来；这样大家才能安稳地度过呼吸道疾病容易高发的季节。