在都匀市石板街步行街口，陈黔珍的摊位前总是围满了游客。她是当地非遗冲冲糕技艺的传承人，每天都用传统手法制作这道小吃。虽然制作工序繁琐，但凭借几盒米粉和配料，她就能在几分钟内把热气腾腾、香气扑鼻的冲冲糕送到顾客面前。面对传统手艺传承难的问题，陈黔珍在保留核心工艺的同时，尝试开发了草莓、咖啡、抹茶等新口味。她还用石磨磨制米浆，保证了制作的原真性。这种做法不仅吸引了年轻顾客的关注，还让非遗技艺焕发了新生。为了长期传承下去，陈黔珍给徒弟传授技艺，还呼吁政府和社会提供固定的经营场所方便游客体验。她通过参加文旅活动和媒体宣传来提升知名度，把冲冲糕做成了都匀旅游的一张文化名片。这些举措增强了非遗的生命力，也为当地经济发展注入了新动能。 文旅融合给了非遗新机遇。都匀市依托丰富的自然和人文资源发展旅游业，让冲冲糕这类特色美食有了更广泛的受众。游客不仅追求口感，更看重背后的文化内涵。这种需求变化促使传承人思考如何把传统技艺与现代旅游结合起来。陈黔珍和儿子一起研发新口味的做法就是一个很好的例子。他们在保留石磨等传统工艺的同时创新产品味道，既守住了文化根脉又拓宽了传播渠道。 展望未来，非遗与旅游产业的深度融合将成为趋势。冲冲糕有望通过标准化生产和品牌化运营进一步扩大影响力。陈黔珍的创新实践为其他地区提供了借鉴经验，推动传统文化在现代社会中实现创造性转化和创新性发展。非遗不再是静止的遗产而是流动的文化力量。从热气腾腾的摊位到游客赞不绝口的笑容，可以看到传统技艺正以崭新姿态融入现代生活。陈黔珍的坚守与创新成了连接过去与未来、传统与创新的生动缩影。