2017年，张秀丽联合孤独症孩子家长一起创办了福建省心启航助残帮扶中心。经过8年的努力，这家公益店终于在2月23日福州鼓楼区杨桥中路254号开业了。这一天，店内有21名孤独症青年在忙碌地工作，他们穿着统一的工装，还领到了开工红包，给这个小小的饺子店增添了很多温暖。旺旺仔是一名员工，春节期间他经常骑车来店里看看，守护着这个属于他的“家”。 这家店主要面向16至38岁的孤独症青年，他们通过包饺子和制作咖啡来接触社会。旺旺仔和伙伴们已经能够熟练地操作咖啡车，制作出30多种饮品。每天早上开工前，督导老师和辅导员会给员工们上课，讲解经营常识和社交礼仪。为了让青年们更好地适应工作环境，店里还安排了5名专职员工全程陪伴指导。 后厨里，肖宇宏正在包饺子，他是店里唯一的“6星级员工”，手艺十分娴熟。除了包饺子，他还能制作咖啡，甚至还自编了图文教案来教同伴。江宇森也是一名员工，他喜欢在忙碌的间隙拿起吉他唱歌，《春天花会开》是他最喜欢的一首歌。小店门口还放着一个咖啡车，墙上有“星饺银行”的爱心二维码，吸引了很多爱心市民前来捐赠。 开业以来，“星饺银行”已经收到了16173份爱心饺子捐赠。这里不仅有美味的饺子和咖啡，还有充满善意的画作和二维码。下午时分，客人络绎不绝地进来买东西或者就餐。在这个温馨的小店里，“星光”汇聚成炬照亮了这群特别的青年。他们用劳动立身、以真诚待人，在社会的温暖拥抱中走向更广阔的未来。 肖宇宏希望这家店能开第二家分店，给更多的孤独症青年提供就业机会。暮色渐浓时，饺子香依旧弥漫在空气中。这个小小的店铺里充满了爱与希望，“星光”正在慢慢地汇聚成强大的力量。