大家好,我是小文。最近因为经常加班,晚上累得不行,早上又起不来,整个人感觉没精打采的,脸色也发黄。天还没暖和,手脚就冰凉,年纪大一点的朋友也会有这种情况,动不动就觉得累。其实,我们没必要花大价钱去买补品,食补是最实在的。这次给大家推荐两款简单又营养的汤,不管是大人还是孩子都能喝。我这周末特意做了两款汤,一款是山药乌鸡汤,另一款是红枣桂圆花生汤,换着喝既滋补又好喝。这两款汤的做法都很简单,就算平时不怎么做饭的厨房新手也能轻松搞定。 第一款汤是山药乌鸡汤。乌鸡特别适合滋阴补气。食材准备起来也简单:乌鸡、山药、鹿茸菇、红枣和葱姜。把乌鸡洗干净,切成块。再把山药削皮切成大块备用。鹿茸菇用温水泡发好。先把乌鸡放进冷水中煮一下,再加入姜片和料酒煮开后把浮沫撇掉。焯好的乌鸡放砂锅里加开水煮1个小时。等炖到40分钟的时候把鹿茸菇、山药和红枣放进去一起煮。如果家里有当归或者黄芪也可以加点进去,补气血效果更好。最后加盐调味再撒上葱花就可以了。 第二款汤是红枣桂圆花生汤。这个做法更简单点也不用看火。准备好红衣花生、红枣、桂圆、红糖和枸杞就行。把花生泡半小时更容易煮软也更糯香。红枣去核后和桂圆枸杞一起下锅大火煮开再转小火慢炖40分钟直到花生软烂为止。最后放一小块红糖搅拌均匀撒上枸杞再煮5分钟就可以了。这个汤甜滋滋的很好喝暖身补气血效果特别好。 这两款汤不需要天天炖隔两天换着做一次给自己和家人补补身体是很不错的选择哦!平时少吃外卖自己动手做饭吃得干净健康身体才会好呢!