晚上吃水果可能让人发胖？很多人觉得水果热量低、水分多，晚上直接把水果当晚餐，结果体重反而上升。其实，问题并不出在水果本身，而是吃法和量上搞错了。很多人忽略了水果中的果糖，它比蔗糖更甜、更容易被小肠吸收。一旦摄入过多，果糖就会转化为脂肪堆积起来，所以体重秤上的数字才会往上窜。 最近，有位跑友每天快走两个小时、不吃晚饭，只靠水果充饥，但体重一斤都没掉。原因是他吃的是高糖的水果。如果水果自由变成果糖炸弹，自然很难减肥。 举个例子来说明一下。 常见水果和主食的热量、含糖量差距挺大的。 香蕉每100克含91千卡热量和23克糖，相当于散步63分钟消耗的能量；苹果每100克含52千卡热量和15克糖，相当于散步34分钟消耗的能量；葡萄每100克含54千卡热量和10克糖，相当于散步36分钟消耗的能量；西瓜每100克含25千卡热量和4克糖，相当于散步16分钟消耗的能量。 这样一来，你就能看出问题所在了。很多人以为水果就是天然减肥食品，但实际上有些水果的热量和米饭差不多。比如杨梅、桃子、菠萝等都含有约10克糖左右的量，几口下去就是半碗米饭的热量了。 中医认为晚上是阴时阳气内收的时候，脾胃运化能力比较弱。如果这时候吃寒凉的水果就像是雪上加霜一样给脾胃带来负担。脾阳一伤就容易积聚湿气形成痰饮。这个过程中体重不是脂肪增加而是“水胖”了。 很多人还把水果当夜宵吃进去后就躺下睡觉，热量无处可逃只能转化为肚腩和大腿。 想要让水果真正帮助减肥得注意时间安排。 早上吃苹果、梨或葡萄可以唤醒肠胃、促进排便让人精神饱满迎接新一天。 餐前可以选择圣女果、橘子或香蕉等空腹容易引起胃胀反酸的水果，在正餐前半小时食用利用果糖提前升高血糖以减少正餐摄入量。 饭后则可以选择菠萝、木瓜或猕猴桃等富含蛋白酶与有机酸能分解肉类油脂减少脂肪堆积同时给胃缓冲避免暴饮暴食。 最后还有一点很重要就是控量与控糖要记住底线。 如果你在减肥期间要控制每天总量不超过200克并且优先选中低糖品种；高糖水果偶尔吃一点解馋即可别把它当作晚餐主角。 总之记住：水果不是敌人“吃得对”才是瘦身密码。