采野菜切勿“凭感觉、图新鲜”,莫让尝鲜变成了“尝险”

生活在杭州余杭区的吴大伯,打算给家里人尝尝鲜,就在春游的时候挖了一把看起来很像水芹的野菜回来炒着吃。他的女儿多吃了几口后就觉得喉咙不舒服,家人赶忙把她送到了余杭二院。医生赶紧催吐,帮她洗胃,好在量不多,现在没事了。原来吴大伯挖到的是有毒的石龙芮或者茴茴蒜,它们和水芹长得太像了。 住在湖北省宜昌市的刘大叔也遇到了类似的情况。他在江滩边上的污水口发现了一些野藜蒿,没多想就把一大包带回来了炒着吃。结果到了下午他就开始肚子疼、拉肚子,脱水得厉害。还好送去医院及时抢救过来了。 现在正是春季升温下雨的季节,野菜和野蘑菇都在疯长,很多市民都喜欢去挖野菜。但是要注意了,并不是所有的野菜都能随便吃,一定要仔细看清楚种类,不能多吃。 杭州发布和余杭发布也提醒大家:春季踏青挖野菜一定要小心,不要随便采、随便吃。因为很可能会认错毒草。 金华野外也出现了这种情况,一位姑娘因为贪嘴多吃了野菜被紧急送医抢救。 这些例子都说明一个问题:吃错野菜真的很危险。春天的田间地头虽然有很多人喜欢的“春季限定美味”,但是安全永远是第一位的。 医生给了大家五个建议来帮市民安全“尝鲜”: 第一是精准辨识,拒绝盲目采摘。 第二是适量食用,拒绝过量吃。 第三是规范烹饪,拒绝生或夹生吃。 第四是因人而异,拒绝盲目尝新。 第五是选对场地,拒绝污染菜。 大家踏青采野菜是为了回归自然休闲一下,但是安全始终是前提。所以要记住:采野菜切勿“凭感觉、图新鲜”,要牢记辨识、烹饪、食用的要点,守护好自己和家人的饮食安全。 莫让尝鲜变成了“尝险”。 大家有什么关于HPV疫苗或者抢金华消费券的问题可以留言咨询哦。 本文所有内容仅供参考,一切以官方发布实际实施为准。 本文封面图来源网络仅为配图与本文无关。 关注我们了解更多生活资讯。 杭州市、余杭区、刘大叔、吴大伯、宜昌市、湖北省还有金华这些地方都要注意春季野菜的风险哦!