青阳街道食安办和青阳市场监管所为了让肉制品整治工作落实到实处，把农贸市场当作重要的“哨点”。3月18日，他们召集了辖区内卖肉的老板还有市场开办方的人，一共50多号人，开了个会。洪璐供稿，陈鑫鑫负责初审，庄铭毅把最后一关把住了。这次会上，大家把全国各地处罚假冒伪劣肉的例子翻出来看了看，也把青阳本地检查出的不规范问题摆出来聊。根据法律条文，他们给大家具体讲了怎么落实食品安全责任和计量公平责任。庄铭毅要求卖肉的要记住“四个严禁”，像注水肉、掺杂造假的肉、来路不明的肉还有病死的肉绝对不能卖，同时得规范索证索票、标签和禁用生鲜灯。市场开办方也得把好肉入场关、抓好生鲜灯整改、杜绝作弊计量器。为了让这次整治行动见成效，青阳市场监管所联合其他科室对小作坊和肉铺进行了全面检查。他们先给瀚林池、曾井、青新市这三个市场的主体情况对了个底儿，把这些重点监管对象的信息都记到台账里。然后检查项目清单化，重点核查经营资质，严查注水肉、注药肉这些违法行为；还要看索证索票做得好不好，存的证明票据齐不齐；还要检查标签标识是否规范、防护措施到位不到位以及有没有违规用“生鲜灯”。 目前为止，他们已经检查了3家小作坊和32家经营单位，给3家单位开了罚单，让8个问题必须整改到位。接下来，青阳街道食安办和市场监管所还要继续加大监管力度，保证所有问题都改到位，让大家买得放心、吃得安心。