在海拔800米的大石山深处，有380亩茶园正在进行有机转换认证。根据凌云县市场监管局负责人的介绍，只要明年通过验收，这里就会变成广西高山有机茶的新标杆。这种独特的“岩层蓄水、云雾养茶”微域气候，让大石山岩茶自带“山野气韵”，也说明了凌云县从传统种茶转向有机转型的决心。 在海拔800米的大石山核心区，380亩茶园正为拿到有机证而努力冲刺。凌云县市场监管局到加尤镇茶叶种植基地调研发现，这个转变并非一蹴而就。广西百色凌云县有着悠久的种茶史，千年云雾滋养了这片土地，让它自带“茶基因”。如今，全县12万亩茶园分布各处，其中2.4万亩已经完成有机转换认证。 在60家茶叶加工企业里，“凌岩春”大石山岩茶是唯一在大石山上安家的有机茶品牌。这一品牌在亚太茶茗大奖、峨眉山国际评比等赛事中屡屡获奖。2021年全县新增有机茶园2.4万亩、低产改造5000亩。 凌云县市场监管局把“监管”变成了“护航”，用“三板斧”把安全做成了底色。去年春茶季，他们累计出动267人次检查了109家茶叶生产经营单位。通过嵌入式服务和专人定点联系指导，确保了春茶上市“零差错”。他们还采取了“集中检查＋每日巡查”的双模式，严厉打击价格欺诈、掺杂使假等行为。 为了让“凌雲白毫”这块金字招牌越擦越亮，凌云县市场监管局还推行了“品牌培育上门问诊”服务。他们发放了500余册宣传资料，一对一指导企业做好品牌策划。目前有40家企业获准使用“凌雲白毫”证明商标，86款产品统一规范包装。 随着有机茶园比例持续提升和品牌矩阵不断扩容，凌云县正计划给每片茶叶都赋予“身份证”。通过“区块链＋茶叶溯源”的新路径，消费者扫一扫二维码就能看到产地、施肥记录和检测结果。未来千年古县出产的每一杯白毫绿茶都将有可查询的“健康档案”。 凌云茶要把千年古县变成“有机茶仓”，就需要市场监管的保驾护航。通过制茶节点嵌入式服务和品质安全双线联动，“凌雲白毫”这块招牌越来越亮。如今“凌岩春”大石山岩茶在大石山上安家落户并屡获殊荣。这让人们看到了传统种茶向有机转型的希望。 这次转变是对过去的一次时空转身。在2021年全县新增了2.4万亩有机茶园和5000亩低产改造面积后，品牌效应已经初步形成。下一步就是要让每一杯凌云茶都拥有“身份证”。