各位街坊注意啦！近期广东省接连发生多起野生毒蘑菇中毒事件，严重者甚至有生命危险。今年3月19日，广东省卫生健康委通报了多起中毒事件，其中不乏重症患者。特别是深圳市近期就有两起市民自行采食毒蘑菇导致中毒的案例。2023年5月云浮罗定发生了一起26人误食毒蘑菇的严重事件。 事情要从2023年3月说起，当时深圳市龙岗区有一名市民误食了“白毒伞”，这给所有人敲响了警钟。这次事件再次证明，白色的蘑菇并不一定就是安全的。不仅如此，“高温烹煮能解毒”这种说法也完全不靠谱。鹅膏毒肽这种毒素非常耐高温，哪怕是在水里煮上2个小时也依然有很强的毒性。 接下来的几个月里，情况依然不容乐观。2024年4月在广东惠州又发生了两起误食毒蘑菇的事件。更让人痛心的是2024年5月在武江区发生的一起惨剧：有一名市民误食了致命的“鹅膏”导致中毒后死亡。 类似的情况在韶关地区也时有发生。例如2025年3月乐昌白石镇一村民采摘野蘑菇进食，造成多个家庭共10多人出现严重症状。2025年6月新丰县回龙镇的一对夫妻因误食大青褶伞双双住院治疗。 就连2025年8月初乐昌白石镇的多个家庭也未能幸免。还有就是2024年5月武江区有市民因误食鹅膏中毒死亡。 深圳市卫生健康委特别提醒各位街坊：今年3月14日，一对高龄夫妇在深圳某山区徒步时采摘了近1斤白色野生蘑菇回家做菜后双双住院治疗；3月16日又有一名52岁市民在徒步时采摘并烹饪后食用导致症状较重正在救治。 其实避免中毒最简单也是最安全的办法就是：不采摘、不购买、也绝对不要食用任何野生蘑菇。一旦出现呕吐、腹痛、腹泻甚至幻觉等症状，必须立即去医院救治并且带上吃剩下的蘑菇供医生诊断。 那些所谓的“土方法”其实全都是错误的：比如认为颜色鲜艳的蘑菇有毒是不对的；银器或者大蒜同煮变黑也是不正确的判断方法；甚至让狗先试吃这种方法也不可取。 广东省疾病预防控制中心传染病预防控制所副所长张萌副主任医师特别强调：蘑菇的毒性和它的外观并没有必然联系。不要盲目相信自己的经验去分辨毒蘑菇和可食用的蘑菇。 所以大家一定要转发这条信息给家人和朋友看，让大家都引以为戒！