苏州人开春趁着花开正艳早点去姑苏走一趟吧

咱们开春趁着花开正艳早点去姑苏走一趟吧,虽说玉兰、早樱、山茶都挺好看,可那是大家常看的,反倒是街头巷尾转角的小店最有味道,一箸一食里头全是江南特有的早晨气韵。苏州人自古就爱春天出游寻花,把满城的繁花和人间烟火凑到一起写了一首首好诗。 拙政园里的春光总是藏着让人意外的惊喜,南出口那儿有两棵樱桃花开得特别疯,把原本静谧的院子弄得格外秀气。这樱桃是先开花后长叶的脾气,现在满树都是粉粉嫩嫩的花朵挤在一起,轻轻一颤就让这粉墙黛瓦也跟着变得软糯起来。这种花在魏晋南北朝那会儿就是造园子的雅物,等到四五月份叶子长出来了又能遮荫,再往后结满酸甜的果子。一棵树四季都不一样,就像苏州天天都有新鲜事儿。 看完枝头的粉红花瓣,顺着香味走几步就到了原怡园面馆。老店本来是在怡园边巷,后来搬到西北街去了,今年新年后干脆落在了拙政园旁边,环境更好看了,唯独那味道一直没变。因为价格实惠、口味正宗,攒下了不少回头客。 店里的招牌就是枫镇大肉面配虾籽白斩鸡。清淡鲜美的汤里撒点葱花,再浇一勺花白酒酿提味儿;面条吸溜一下挺劲道的;再放上一块肥瘦相间的枫镇大肉;最后卧个溏心蛋;那叫一个香气四溢。 那一碟虾籽白斩鸡才是灵魂所在。清爽的白斩鸡肉质嫩滑,淋上一勺精心熬的虾籽酱油特别鲜咸;颜色也好看;跟枫镇大肉面相搭;鲜醇和清爽混在一起;正是老苏州人喜欢的那种味。 现在春天正好、花开得正盛,不如找个大清早逛逛拙政园完事后再去这家面馆坐坐;好吃的东西向来限量供应;你可得早点来才行。