最近蛙来哒又出新花样了，把四川眉山藤椒和重庆江津九叶青花椒给合在一起，弄出了个鲜青花椒牛蛙锅。这锅用的食材很讲究，选的都是当季的牛蛙，再加上三段式入味的法子，把牛蛙的鲜嫩味儿都给锁住了。先把肉腌好锁水，再用高温把香味给逼出来，最后用慢火煨煮，让每一块肉都吸满了鲜浓的汤汁。这一口咬下去，不仅紧实Q弹、脱骨滑溜，麻味儿也不呛人。 这还没完呢，蛙来哒还给大家准备了双椒包浆豆腐。外皮炸得薄脆，里面软嫩爆汁，吃着口感特别丰富。这豆腐带着紫苏的清香和双椒的微辣味儿，正好能中和牛蛙锅里的鲜麻劲。再配上锅底里的手工豆腐和包菜条，软嫩、脆爽还有绵密的感觉一股脑儿都来了。这次把这两样新品搭配着吃，简直就是把春季川渝风味给解锁了个遍。