广西贺州市努力给食品安全建设提供技术支持，保障了群众的切身利益。中国质量新闻网报导，食品安全数智化转型是提升监管效能的关键措施。2026年，广西贺州市把这个项目作为重要创新任务，给政府部门建立了明确的工作方向。通过推行专班机制、试点突破、分类施策、联动共治，八步区取得了显著成绩。八步区远东商圈的商家在2026年1月9日就参加了“智守食安·数促业兴”活动，展示了自己在数智化建设上的成果。贺州市先从八步区入手，这个区的食品生产经营主体最多。给八步区引入第三方服务合作模式，通讯运营商负责平台建设和基础设施维护。他们针对不同企业的设备配置和网络条件制定方案，加快设备安装和信息接入速度。贺州市坚持“重点行业率先覆盖、一般行业逐步推进”的原则。截至目前，学校食堂实现了“互联网+明厨亮灶”全覆盖，AI智能监管占比93%。大中型超市、校园食材集中配送单位、食品生产持证主体远程监控覆盖率分别达到100%、78.5%、59.2%。在钟山县的实战应用中，他们利用远程监控系统进行24小时智能巡查。建立了从识别到预警再到整改的闭环管理机制，共消除隐患212个。执法人员给涉及违规的企业下达了处罚或整改通知书，通报教育部门2期。贺州市还加强了宣传工作，组织人员深入企业宣讲政策。在2026年1月9日的活动中，邀请4家企业代表展示数智化建设成果，通过科技展示和文艺演出科普食品安全知识。