瑞幸真的很厉害，01给我印象最深的是2021年第三季度，它的营收23.5亿元，跟2020年比了一下，增长了105.6%，亏损也少了98.6%。它真的从最黑暗的时候爬起来了，跑得比谁都快。大家也在想为什么瑞幸能逆风翻盘呢？02这次去南阳和阜阳发现，瑞幸在这两个地方引起了不小的反响。南阳有个60个赞的小视频就上热搜了，南阳人都很惊讶自己的城市能开全国知名的咖啡连锁店。其实对南阳人来说，瑞幸和星巴克没什么区别，重要的是他们的城市档次感觉提升了。 然后在阜阳看到一个社区咖啡馆老板说以前一年都卖不出两百杯咖啡，瑞幸一开业，年轻人开始点咖啡了，他的生意也活过来了。所以可以说瑞幸的到来点燃了下沉市场的需求。 然后分析数据发现，瑞幸比星巴克年轻一代，年轻群体喜欢瑞幸更胜于星巴克。报告说新一线和二线城市18到24岁消费者中，瑞幸占比超过25%，而星巴克只有12%到15%。年轻群体对瑞幸的贡献很高。所以你就知道为什么瑞幸能成功。 CEO郭谨一说是把“年轻”做成护城河。我有个朋友是做投资的他也认同这个观点。他告诉我水源地、营销还有渠道都不是真正的护城河，而是综合能力叠加的结果。 那瑞幸的综合能力是哪些呢？产品层上他们每年上新非常频繁，还有高频内部品鉴。就像2020年推出77款新品、2021上半年50多款新品厚乳拿铁一年卖出3160万杯还有生椰系列6月破1000万杯。这些数据都说明了他们研发团队非常努力而且还会数据化迭代。 品牌层上他们也玩得很溜啊！像利路修那个“下班梗”，生椰拿铁播放量破千万。还有谷爱凌代言喊“年轻就要瑞幸”。他们把年轻人的梗玩成品牌资产真的破圈了。 组织层上他们放手让年轻人自己做决定吧！像负责供应链的周伟明是美团、百胜、可口可乐的老将却让90后产品团队拍板新品。CEO郭谨一也带领高管团队下场玩微博回评论 这样接地气就很重要。 再来说门店策略吧！报告显示上海门店有一半落在星巴克没有覆盖区域呢！还有3公里范围内写字楼多生活成本低 这就是“瑞区楼”。用互联网思维选址数字化做流量把便利性做成核心护城河。 总结一下吧！2021Q3财报后瑞幸进入盈利通道产品创新品牌沟通全部踩准节奏 从南阳到阜阳 从厚乳拿铁到生椰系列 从利路修到谷爱凌 把“年轻”拆解成可复制的方法论而不是蹭热度。中国市场万亿蓝图已经画好谁还能说这股风不是自己吹出来的？